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アルロースとは？
アルロース（d-アルロース、d-プシコース、d-リボ-2-ヘキスロースとしても知られている）は、フルクトースに似ているが、性質が異なる希少糖である。レーズン、イチジク、小麦、トウモロコシなどに含まれている。砂糖のような食感で、お菓子作りの際に焼き色がつき、モンクフルーツなど他のゼロカロリー甘味料と相性がよい。レシピのカロリーを半分にするには、テーブルシュガーとオールロースを半分ずつ使えばよい。
アルロースはテーブルシュガーと比べてどのくらい甘いのですか？
砂糖（ショ糖）の約70％の甘さです。
アルロースの風味はどのようなものですか？他のノンカロリー甘味料のような後味はありますか？
研究では、消費者はアルロースの風味は砂糖に匹敵するが、甘さはやや控えめであると報告しています。特定の代替甘味料のような後味や、糖アルコールのような冷たい口当たりはありません。
アルロースのカロリーは、テーブルシュガーと比べてどうですか？
テーブルシュガーは、1グラムあたり約4キロカロリー（ティースプーン1杯あたり16キロカロリー）です。対照的に、アルロースは7グラム（ティースプーン2杯）でゼロカロリーです。
スレンダーゼロ™のアルロースは、遺伝子組み換えのトウモロコシや微生物、酵素を使っていますか？
いいえ。トウモロコシから酵素を得るために必要な微生物を含め、非遺伝子組み換えの認定を受けたオーガニックのアルロースのみを使用しています。
どのように製造されているのですか？
当社のオーガニック・アルロースは、有機栽培されたトウモロコシ（Zea mays L.）に由来しています。水酸化ナトリウム（NaOH）、クエン酸、活性炭、アルロース・エピメラーゼ酵素で処理されています。これらの投入物は、米国やその他の国の国家有機基準を満たしています。
アルロースの純度は？
当社のスレンダーゼロ™有機アルロースは、保存料(亜硫酸塩/SO2/酸化防止剤)やその他の添加物、原材料を一切使用していません。
アルロースは摂取しても安全ですか？
はい。アルロースは米国食品医薬品局（FDA）により「一般に安全と認められている」（GRAS）と承認されています。また、日本、メキシコ、シンガポール、韓国など、他の国々でも消費者用として承認されています。
アルロースは、食卓糖のように虫歯の原因になりますか？
いいえ、口腔内細菌はアルロースを食物として代謝することはできません。
アルロースは、不快な消化器症状や、吐き気や頭痛などの不快な副作用を引き起こしますか？
いいえ。FDAのGRAS通知では、アルロース甘味料は食品用として「一般的に安全とみなされる」と宣言されていますが、これらの問題は用量に依存します： “したがって、ヒトの場合、アロースのNOAEL（観察されない有害影響レベル）は、男性で0.5g/kg bw（33.3g/日または約10 tsp/日）、女性で0.6g/kg bw（31g/日または約9 tsp/日）であることが確立された（Lidaら、2007；FDA、2012、2014、2017）”。
体重1キログラムあたり半グラム（kg/bw）のサービングサイズは、平均的な体重70キログラムの成人（約154ポンド）の場合、約35グラム（小さじ10杯）になります。参考までに、当社製品の1回分の量は、小さじ2杯または7グラムです。
(このGRAS通知はGMOで生産された製品のためのものであるため、私たちはその正確な材料を使用していないことに注意してください。しかし、参考文献は、私たち自身の非GMO製品のような自然界に存在するアルロースの安全性と忍容性を立証しています)
アルロースは血糖値を上昇させますか？
アルロースの摂取は、いくつかの人工甘味料のように、食べた後にインスリン作用を誘発することは示されていません。
