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ホエイプロテインは、特に筋肉量を増やすためのトレーニングに人気のサプリメントの 1 つです。健康上の利点が数多くあるにもかかわらず、その安全性については議論が続いています。ホエイプロテインの過剰摂取は腎臓や肝臓にダメージを与え、骨粗しょう症を引き起こす可能性もあるという主張があります。[1]しかし、ホエイプロテインを大量に摂取するとどうなるでしょうか。副作用はあるのでしょうか。安全な選択肢なのでしょうか。懸念を軽減するために、ホエイプロテインの安全性に関する証拠に基づくレビューを詳しく見ていきましょう。 ホエイプロテインを特定するのが難しい理由 サプリメント製造業者はそれぞれ異なるプロセスと基準を利用して独自のブレンドを製造しています。そのため、ホエイプロテインの純度と吸収率を測定するのは困難です。名前が示すように、ホエイプロテインは牛乳の副産物であるホエイから作られています。製造業者はホエイを乾燥、濾過、精製する必要があり、これらのプロセスの違いにより、3 つの異なるタイプのホエイプロテインサプリメントが生まれます。3種類のホエイプロテインサプリメント
1.ホエイプロテインコンセントレート（WPC）
最高のホエイプロテイン濃縮物には、通常約 70 ～ 80% のタンパク質が含まれています。これは最も安価で最も一般的なタイプのタンパク質で、他のタイプと比較して、より多くのミネラル、ラクトース、脂肪が含まれています。ホエイ濃縮法では、ホエイを濾過し、少量の脂肪とラクトースを除去します。濃縮プロセスホエイの品質は大幅に異なる場合があります。最終的に、タンパク質を濃縮すると、34% ～ 80% の純度が得られます。80% ホエイプロテイン濃縮物 30 グラムには、純粋なタンパク質が 24 グラム含まれ、残りの 20% はラクトース、脂肪、その他の乳タンパク質基質で構成されます。ホエイプロテイン濃縮物にはラクトースが多く含まれているため、牛乳不耐症やアレルギーのある人は、膨満感、胃けいれん、吐き気、下痢、嘔吐などの副作用を経験する可能性があります。[2]
2.ホエイプロテインアイソレート（WPI）
ホエイ プロテイン アイソレートは、最も多くのタンパク質とアミノ酸を含む、定評のあるサプリメントです。通常、タンパク質含有量は 80 ～ 90% で、WPI はカロリー、脂肪、乳糖、炭水化物、糖分が低くなっています。頻繁に運動し、純粋なホエイ プロテイン アイソレートを求める人には、Allmax の Isoflex が人気です。1 食分あたり 90% のタンパク質、または 30 グラムの 1 食分あたり 27 グラムのタンパク質が含まれています。
3.ホエイプロテイン加水分解物（WPH）
ホエイプロテイン加水分解物 (WPH) は、体内に吸収されやすいようにあらかじめ消化されたプロテインパウダーです。しかし、このサプリメントの欠点は、ホエイプロテイン加水分解物の配合が厳しいことです。この手順により、タンパク質が変性して構造が破壊され、α-ラクトアルブミン、β-ラクトグロブリン、グリコマクロペプチド、および多くの健康上の利点をもたらすその他の必須の生理活性タンパク質構造が除去されます。どのタイプが最適ですか?食事に取り入れるホエイプロテインの選択は、達成したい結果によって異なります。WPC は、健康的な量の栄養素とタンパク質を含むため、最も安価で最もバランスの取れたプロテインサプリメントです。ただし、その高乳糖含有量は、牛乳アレルギーや牛乳不耐症の人に悪影響を及ぼす可能性があります。牛乳の副作用に苦しむ人には、ホエイプロテインアイソレートとホエイプロテイン加水分解物のほうが適しています。ホエイプロテインの多くの利点 ホエイプロテインは強力で完全なタンパク質源です。回復率と代謝を高め、筋肉の成長と減量を促進します。さらに、多くの研究で、ホエイプロテインは血圧を下げ、インスリンレベルを上昇させて2型糖尿病と闘い、C反応性タンパク質を減らすことで炎症を抑え、グルタチオンレベルを上昇させて酸化を最小限に抑えることができることが示されています。ホエイプロテインは喘息、高血圧、コレステロールの治療にも役立ちます。[1]ホエイプロテイン、特にホエイプロテインアイソレートには、健康にさまざまな利点がある主要栄養素とビタミンが含まれています。無糖のホエイプロテインアイソレートは、低カロリーで乳糖を含まない優れたタンパク質源です。さらに、分離タンパク質は骨、筋肉、髪、臓器の機能を促進します。アスリートだけでなく、高齢者もタンパク質サプリメントの恩恵を受けることができます。筋肉と骨の劣化を遅らせるのに役立つからです。さらなる研究が必要ですが、ホエイプロテインは抗がん作用があるかもしれません。ホエイプロテインは一般的に安全です科学者や研究者は、ホエイプロテインは適度な量を摂取すれば一般的に安全であると考えられていることを明らかにしています。しかし、一部の人々は依然として懐疑的で、ホエイプロテインが身体に引き起こす可能性のある損傷についてさらなる疑問を投げかけています。一般に信じられていることとは反対に、タンパク質の過剰摂取は便秘や栄養不足を引き起こしません。食物繊維が豊富な食品を摂取しない食事が原因なのです。果物や野菜はミネラルや食物繊維が豊富なので、排便を促進します。身体が最適に機能し、効果的に運動できるように、バランスの取れた食事を維持することが重要です。複数の研究で、プロテインシェイクやプロテインバーなどの高タンパク質の食事は、適量摂取すれば健康な腎臓に害を及ぼさないことが実証されています。同様に、多数の研究で、ホエイプロテインが肝臓にダメージを与えるという証拠はありません。肝硬変などの既存の肝疾患がある人は、高タンパク質製品に注意する必要があります。高度に精製されたホエイプロテインサプリメントには、乳糖が非常に少ないか、まったく含まれていません。牛乳アレルギーや重度の乳糖不耐症の人には多少の困難があるかもしれませんが、アレルギーがひどくない場合は、ホエイサプリメントを安全かつ効果的に使用できる可能性があります。牛乳アレルギーと、酵素欠乏症である乳糖不耐症の違いを認識することが重要です。アレルギーは、タンパク質に対する免疫反応がある場合に発生します。[1]最近の研究では、カルシウムの損失はカルシウム摂取量を増やすことで管理できることが明らかになっています。むしろ、カルシウムが豊富な食品を含むバランスの取れた食事でタンパク質を補給すると、強い骨を維持することができます。ホエイプロテインについて何をすべきか節度は人生のあらゆる分野で不可欠であり、それはホエイプロテインの摂取にも当てはまります。サプリメントは指示通りに摂取し、必要に応じて医師の指導を受けることが重要です。当社のウェブサイトallmaxnutrition.comでは、理想的なホエイプロテインサプリメントをお選びいただけます。 Allmax では、ホエイプロテイン、アイソフレックスプロテイン、必須ビタミン、減量および増量サプリメントなど、信頼できるプロ仕様のワークアウトサプリメントを幅広く取り揃えています。
キーワード: ホエイアイソレートプロテインパウダーV:8100 KD: 63アイソレートプロテインV:1000 KD: 40ホエイプロテインコンセントレートV:1900 KD: 49アイソフレックスV:2000 KD: 48ホエイアイソレートプロテインV: KD: 44ホエイプロテインアイソレートV: KD:46 Allmax V:1000 KD: 51増量サプリメントV:8000 KD: 64ラクトースフリープロテインパウダーV:2900 KD: 29ワークアウトサプリメントV:6000 KD: 73ラクトースフリープロテインシェイクV:3000 KD: 34
[1] Martin, WF, Armstrong, LE, & Rodriguez, NR (2005). 食事性タンパク質摂取と腎機能。栄養と代謝、2、25。https ://doi.org/10.1186/1743-7075-2-25M [2] Deng, Y., Misselwitz, B., Dai, N., & Fox, M. (2015). 成人の乳糖不耐症：生物学的メカニズムと食事管理。栄養、7 (9), 8020–8035. https://doi.org/10.3390/nu7095380 [3] Burke, DG, Chilibeck, PD, Davison, KS, Candow, DC, Farthing, J., & Smith-Palmer, T. (2001).クレアチン一水和物の有無にかかわらずホエイプロテインサプリメントをレジスタンストレーニングと組み合わせた場合の除脂肪組織量と筋力への影響、International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism、11 (3)、349-364。2022年5月9日にhttps://journals.humankinetics.com/view/journals/ijsnem/11/3/article-p349.xmlから取得 [4 Nowak-Węgrzyn A. 食品タンパク質誘発性腸炎症候群およびアレルギー性直腸結腸炎。Allergy Asthma Proc. 2015年5月-6月;36(3):172-84。doi：10.2500/aap.2015.36.3811。PMID：25976434; PMCID：PMC4405595。
