健康の虹

地球上で最も小さな微生物から最も大きな山々まで、自然は畏敬の念を抱かせる色彩と色合いの多様性を提供します。植物ほど鮮やかで多様な色彩が見られる場所は他にありません。しかし、私たちが食べる植物、果物、野菜に、これほど豊かで目を楽しませる色彩を与えているものは何でしょうか。

赤、オレンジ、黄色の色合いの答えは、カロテノイドと呼ばれる植物化学物質のクラスです。カロテノイドは、植物や藻類によって自然に合成される有機色素のクラスです。600 種類以上のカロテノイドが知られていますが、私たちの食事に通常含まれるのは、ベータカロチン、クリプトキサンチン、ルテイン、リコピン、ゼアキサンチン、アスタキサンチンです。これらは、カロチン (ベータカロチン、リコピン) とキサントフィル (ルテイン、ゼアキサンチン) の 2 つのカテゴリに分類されます。

カロテノイドの利点

私たちが食事から摂取するカロテノイドは、いくつかの重要な生理学的役割を果たします。一部のカロテノイドは、α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンなどのプロビタミン A カロテノイドです。これらのカロテノイドは摂取されると体内でビタミン A に変換され、全体的な成長と発達、免疫システムの機能、健康な視力にとって重要です。

ほぼすべてのカロテノイドはフリーラジカルスカベンジャーであり、酸化による組織へのダメージから組織を保護するのに役立ちます。さらに、カロテノイドの分子構造は、光、特に敏感な眼の構造に有害な可能性のある青色光を吸収するのに役立ちます。カロテノイドはまた、特定のタンパク質の生成を刺激することで細胞間のコミュニケーションを助けると考えられています。

NOW®^{カロテノイド}サプリメント

アスタキサンチン– アスタキサンチンは天然に存在するカロテノイドで、その独特な構造により、細胞のフリーラジカル保護に重要な役割を果たします。* NOW® アスタキサンチンは、非遺伝子組み換えのヘマトコッカス藻類から抽出されています。
ベータカロチン– ベータカロチンは、藻類や黄色、オレンジ色、濃い緑色の野菜に主に含まれる必須栄養素です。脂溶性で、抗酸化物質として作用したり、生理的必要性に応じて体内でレチノール (ビタミン A) に変換されたりします。*
ルテイン– ルテインはオレンジレッドのカロテノイド色素で、中心視力を司る目の特殊な領域である黄斑に集中している主要な色素の 1 つです。* ルテインの機能的役割は、日光によって引き起こされるフリーラジカルの生成を防ぐことです。*
リコピン– この強力なカロテノイドは、トマト、スイカ、ピンクグレープフルーツに特徴的な赤色を与える天然色素です。臨床研究では、リコピンはフリーラジカルスカベンジャーであり、さまざまなメカニズムを通じて正常な心臓血管系と免疫系の機能をサポートすることが示されています。*