腸の健康：マイクロバイオームを理解する

Zhou Nutrition（ゾー）

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こちらの記事は、パートナーブランドであるZhou Nutrition（ゾー）の許可を受け、日本語訳化した記事になります。元記事はこちら。

腸と聞いて、何を思い浮かべますか？口から胃を通り、腸へと続く、ただの長い管だと思うかもしれません。しかし、それは違います。腸、つまり消化管は、マイクロバイオームと呼ばれる、数兆個もの微生物が相互作用する、複雑でダイナミックな生物群集です。

あなたのマイクロバイオームとは一体何でしょうか?

ヒトマイクロバイオームは、細菌、真菌、寄生虫、ウイルスなど、人体表面や体内で共存する微生物の集合体であり、その多くが消化管全体に分布しています。1マイクロバイオームは人それぞれ異なりますが、マイクロバイオームの共通する特徴が 1 つあります。それは、マイクロバイオームの健康が消化管の境界をはるかに超えて健康を支えているということです。 

脳、心臓、そして免疫

科学文献では、腸と脳のつながりは「腸脳軸」と呼ばれ、ここ数十年でより広範囲に研究されてきました。腸内細菌叢に生息する細菌、真菌、寄生虫、ウイルス、その他の「病原体」は、私たちの精神衛生を含む脳機能にプラスにもマイナスにも影響を与える可能性があることが判明しています。2

腸内細菌叢のバランスが崩れると、心臓の機能にも影響が出る可能性があります。例えば、善玉菌が不足し悪玉菌が多すぎる状態（ディスバイオシス）は、心臓の機能に悪影響を及ぼす可能性があることが研究で示されています。3 さらに、新たな研究では、クルミの心臓への健康効果は腸内環境からもたらされる可能性が高いことが示されています。4

バランスの取れたマイクロバイオームから最も恩恵を受けるのは免疫システムでしょう。なぜなら、免疫細胞の70～80%は腸内に生息していると推定されているからです。そのため、腸内で相互作用するすべての微生物は、免疫機能をサポートするのに役立ちます。5

マイクロバイオームのサポート 

マイクロバイオームコミュニティに生息する善玉菌はプロバイオティクスとして知られており、これらのプロバイオティクスを栄養補助食品として摂取すると、マイクロバイオーム全体の細菌バランスを維持するのに役立ちます。6

サッカロミセス・ボウラディ（S. ボウラディ）は酵母由来のプロバイオティクスで、広く研究されています。このプロバイオティクス酵母の健康維持効果は、研究のゴールドスタンダードとみなされるヒト二重盲検臨床試験で評価されています。7

プロバイオティクスを含む食品を摂取することで、腸内細菌叢の栄養補給にも役立ちます。プロバイオティクス食品の例としては、ヨーグルト、ケフィア、味噌、納豆、テンペ、そしてほとんどの紅茶キノコなどが挙げられます。8

腸の健康が全身の健康にとって非常に重要であることがお分かりいただけたかと思います。次は、地中海式ダイエットが他のダイエットよりも優れている理由を学びましょう。フィットネスと健康に関するヒントをもっと知りたい方は、 @zhou_nutritionをフォローしてください！

参考文献

  1. Berg G, Rybakova D, Fischer D, et al. マイクロバイオームの定義再考：古い概念と新たな課題. Microbiome. 2020;8. https://microbiomejournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40168-020-00875-0 
  2.  Schachtle MA, Rosshart SP. 健康と疾患におけるマイクロバイオータ-腸管-脳軸とトランスレーショナルリサーチへの示唆. Front Cell Neurosci. 2021;15. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fncel.2021.698172/full
  3.  Anderson KM, Ferranti EP, Alagha EC, et al. 心臓と腸の関係：心不全におけるマイクロバイオームとトリメチルアミン-N-オキシド（TMAO）の評価に関する系統的レビュー. Heart Fail Rev. 2022;27(6):2223-2249. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35726110/
  4.  ラモンターニュND. 「クルミの心臓への効能は腸管から来る可能性が高い」アメリカ生化学・分子生物学会. 2023年3月25日. https://www.asbmb.org/asbmb-today/science/032523/heart-benefits-walnuts-gut 
  5.  Wiertsema SP, van Bergenhenegouwen J, Garssen J, Knippels LMJ. 生涯にわたる感染症における腸内マイクロバイオームと免疫システムの相互作用、および治療戦略の最適化における栄養の役割. Nutrients. 2021;13(3):886. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8001875/?report=reader
  6.  Wang X, Zhang P, Zhang X. プロバイオティクスは腸内細菌叢を調節する：免疫力を高める効果的な方法. Molecules. 2021;26(19):6076. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8512487/?report=reader
  7.  Hossain M, Afrin S, Humayun S, et al. 大豆ペーストから分離されたSaccharomyces boulardiiの新株の同定と生育特性. Front Nutr. 2020;7. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2020.00027/full
  8.  Marco ML、Sanders ME、Ganzle M、他. 国際プロバイオティクス・プレバイオティクス科学協会（ISAPP）の発酵食品に関するコンセンサス声明. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. 2021;18:196-208. https://www.nature.com/articles/s41575-020-00390-5