羅漢果甘味料相当量

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こちらの記事は、パートナーブランドであるNOW Foods(ナウフーズ)の許可を受け、日本語訳化した記事になります。元記事はこちら

NOW Real Food ®羅漢果エキスオーガニックパウダーは、砂糖の200倍の甘さです。キャラメル、チョコレート、バニラ、パンプキンスパイスなど、様々なフレーバーをご用意しており、カロリーゼロ、後味の不快感もなく、あらゆる料理に甘みを加えることができます。砂糖よりもはるかに甘いので、レシピで使用する量を大幅に減らすことができます。便利な羅漢果エキスの甘さ換算表をご利用いただければ、製品ごとの適切な甘さをご確認いただけます。

砂糖の量小さじ1杯 =大さじ1杯 =1/2カップ =1カップ =
羅漢果エキス粉末オーガニックオーガニック羅漢果エキスパウダー小さじ1/96
(1/3杯)
1/32スプーン
(1スクープ)
小さじ1/4杯
(8杯分)
小さじ1/2杯
(16杯分)
オーガニック羅漢果液エキス​オオーガニック羅漢果液5滴12滴小さじ1杯小さじ2杯
オーガニックモンクフルーツパケットオーガニックモンクフルーツパケット半袋1.5袋12袋24袋
オーガニックモンクフルーツ ワン・トゥ・ワンオーガニックモンクフルーツ ワン・トゥ・ワン小さじ1杯大さじ1杯1/2カップ1カップ