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公開日: 2021年10月 | 更新日: 2021年11月
著者： ジョン・ゴーリー、健康・ウェルネスライター
科学的レビュー： マイケル・A・スミス医学博士
パソコンの画面でこの記事を読んでいる方は、きっと一度は目をこすったことがあるでしょう。目の疲れは誰にでも起こるものですが、コンタクトレンズやメガネをかけている人、あるいは矯正手術を受けた人など、多くの人が抱える悩みは、さらに深刻化します。ドライアイ用の目薬はご存知かもしれませんが、実はフルーツエキスが効果的だとご存知でしたか？今回は、マキベリーについて見ていきましょう！
マキベリーは何に使われますか？
マキベリーは南米チリ原産です。学名はAristotelia chilensisです。もしかしたら、別名「チリワインベリー」という名前で聞いたことがあるかもしれません。どんな名前で呼ばれていようとも、このスーパーフード（厳密にはスーパーフルーツですが）には、デルフィニジンと呼ばれるアントシアニジンと、エラグ酸と呼ばれる強力な抗酸化物質が豊富に含まれています。
科学者たちは、マキベリーが目の健康と快適さにもたらす価値は、これらの有益な化合物にあると考えています。前臨床モデルでは、経口投与されたマキベリーエキスが、点眼薬なしで涙液の分泌を促進することが示されました。
マキベリーはどのように作用するのでしょうか?
日本の研究者たちは、マキベリーエキスに含まれる主要なアントシアニジン2種類を評価し、それらが眼の奥にある繊細な光受容細胞をどの程度保護できるかを調べることにしました。この研究では、同じ種類の細胞を可視光にさらしました。光は酸化ストレスを引き起こし、眼の細胞に損傷を与える可能性があります。研究者たちは、これらのマキベリー化合物が、可視光によって引き起こされる酸化ストレス関連の損傷から眼の光受容体を保護するのに役立つことを発見しました。
マキベリーエキスが目の中の酸化ストレスを軽減し、目の健康に良いことは分かっています。しかし、それが目の表面とどう関係するのでしょうか？目の不快感やドライアイは非常によく見られる症状です。その原因の一つは、（何らかの理由で）涙液（私たちが「涙」と呼ぶもの）が十分に分泌されていないことです。
これは重要なことです。なぜなら、研究によりマキベリーが涙の生成を促進することが示唆されているからです。
そもそも涙とは何でしょうか?
涙は水のように感じられるかもしれませんが、実際はもっと複雑です。涙は、目と目を保護するまぶたの間に放出される透明な液体で構成されています。
涙腺からは涙液が分泌され、目に潤いを与え、目を快適に保ちます。
ドライアイを「治す」―点眼薬を使わずに
マキベリーエキスは、例えばタマネギを切ったときのように涙を流すわけではありません。マキベリーに含まれる成分は、涙液の健康的なレベルを促進し、目の潤いを保ち、快適な状態を保つのに役立ちます。
ここに別の視点があります。ある種の酸化ストレスは、常に目を覆っている薄い涙液膜を不安定にする可能性があるという理論があります。これは、マキの強力な抗酸化作用がドライアイの不快感を軽減する効果に関係している可能性を示唆しています。
この効果は都市伝説ではありません。パイロット臨床試験では、中等度のドライアイを持つ健康なボランティア13名がマキベリーエキス60mgを摂取しました。プラセボ群と比較して、マキベリーエキスを摂取した被験者は涙液量とドライアイの症状緩和が有意に改善しました。
タマネギはなぜ涙を誘うのでしょうか？
マキベリーとは関係ないように思えるかもしれませんが、玉ねぎが涙を誘うのには化学的な理由があります。それは、マキベリーが涙を癒すのと同じ涙腺に関係しています。その仕組みは以下のとおりです。
- タマネギを切ると、催涙因子合成酵素と呼ばれる不安定な酵素が空気中に放出されます。
- 同じ合成酵素がタマネギのアミノ酸を不安定なスルフェン酸に変換するので、すぐにシンプロパンチアル-S-オキシドとなり、キッチンに放出されます。
- このエアロゾル「タマネギ酸化物酸」（注：専門用語ではありません）が眼球に触れると、涙腺が刺激され、涙が分泌されます。ほら！もう、泣いちゃってますよ。さあ、マキの話に戻りましょう。
マキベリーは目の疲れに効果がありますか？
ドライアイ、疲れ目、目のかゆみ。どれか一つでも悩んだことがある人なら、他の二つは密接に関連していることをご存知でしょう。マキベリーは目の疲れにも効果があります。74人の参加者を対象とした臨床試験では、4週間、毎日60mgのマキベリーエキスを摂取したところ、涙の分泌が促進され、目の疲れや不快感が軽減されました。
マキベリーエキスを摂取するのに最適な時期はいつですか?
バイオアベイラビリティ研究によると、マキベリー抽出物の化合物が血流内で最大濃度に達するまでには約 1 ～ 2 時間かかることが分かっています。
どのマキベリーエキスを選べばいいですか？
マキベリーエキスには、目の健康を促進し、目の疲れを和らげ、目の潤いと涙の分泌を内側から促す効果があることが分かっています。ですから、これらの抗酸化物質を最大限に摂取できる濃縮タイプのマキベリーエキスを探しましょう。
そして、毎回同じ量の成分が配合されたものを選ぶ必要があります。これは標準化と呼ばれるプロセスです。結論として、マキベリーエキスには抗酸化作用があり、目の繊細な細胞を酸化ストレスから守るのに役立ちます。
著者について:
ジョン・ゴーリー
健康とウェルネスライター
ジョン・ゴーリーはマイアミ大学で英語学の学位を取得し、その後テクニカルライター、コピーライター、コンテンツマネージャーとしてキャリアをスタートしました。健康とウェルネス分野で豊富な経験を持ち、ライフエクステンションのシニアコピーライターを務めています。
参考文献:
- Hitoe, S. et al. 「MaquiBright™ 標準化マキベリーエキスは、臨床パイロット試験において涙液分泌を有意に増加させ、ドライアイ関連症状を改善する。」Panminerva Med、2014年9月、https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25208615/
- 小島隆志他「ドライアイの診断と治療の進歩」Prog Retin Eye Res.、2020年1月、 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32004729/
- Schön. Christiane et al.「健康な被験者におけるマキベリーエキスの生物学的利用能研究」Nutrients、2018年11月、https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423989/
- 「ドライアイの診断と治療の進歩」Prog Retin Eye Res. 2020年1月29日:100842. doi: 10.1016/j.preteyeres.2020.100842. 電子出版、印刷前。PMID: 32004729。
- 「健康な被験者におけるマキベリーエキスのバイオアベイラビリティ研究」 Nutrients. 2018年11月9日;10(11):1720. doi: 10.3390/nu10111720. PMID: 30423989; PMCID: PMC6267473.
- 「マキベリー（Aristotelia chilensis）のアントシアニンの成分であるデルフィニジン3,5-O-ジグルコシドは、ラットのドライアイモデルにおける涙液分泌を回復させる。」機能性食品ジャーナル、第10巻、2014年9月、346～354ページ。
- 「 MaquiBright®によるヒトの眼の乾燥と疲労の改善効果：無作為化二重盲検プラセボ対照試験」伝統補完医療ジャーナル、第9巻、第3号、2019年、172～178ページ。
- 「マキベリー（Aristotelia chilensis）とその成分であるデルフィニジン配糖体は、可視光によって誘発される光受容体細胞死を阻害する。」Food Chem. 2013年8月15日;139(1-4):129-37. doi: 10.1016/j.foodchem.2013.01.036. Epub 2013年1月29日
- 「なぜ玉ねぎを切ると涙が出るのか？」アメリカ議会図書館、2019年11月、https://www.loc.gov/everyday-mysteries/food-and-nutrition/item/why-does-chopping-an-onion-make-you-cry/
