発行日: 2021年10月 | 更新日: 2024年6月
著者: ホリー・デントン、健康・ウェルネスライター
科学的レビュー: Michael A. Smith, MD
健康維持戦略に関しては、免疫健康のためのツールを豊富に揃えることは重要であるだけでなく、不可欠です。ビタミン C、亜鉛、エルダーベリーは免疫健康分野で人気がある傾向がありますが、ベータグルカンはさらに注目を集めています。そして、それには十分な理由があります。ベータグルカンは、健康的でバランスの取れた免疫反応を促進するのに役立つなど、さまざまな利点があることが臨床的に研究されています。しかし、ベータグルカンとは正確には何であり、全体的な健康にどのように役立つのでしょうか。
ベータグルカンとは何ですか?
ベータグルカンは多糖類として知られている食物可溶性繊維で、ベータグルカナーゼ酵素によって分解され、特に自然免疫反応のサポートに重点を置いて、体の健康的な免疫反応を活性化するのに役立ちます。ベータグルカンは体内で独自に生成されるわけではありませんが、幸いなことに、食事やサプリメントなどを通じて摂取できるベータグルカンの供給源は豊富にあり、消化しやすく健康的なライフスタイルにぴったりです。
ベータグルカンの主な利点は免疫の健康に重点が置かれていますが、ベータグルカンは食物繊維であるため、消化器系の健康に有益であり、心臓の健康と健康的なインスリン感受性もサポートすることに留意することが重要です。キノコに含まれるベータグルカンは、健康的な炎症反応をサポートすることもわかっています。
ベータグルカンは免疫システムにどのような働きをしますか?
ベータグルカンの効能がわかったところで、具体的にどのように健康に良いのか疑問に思われるかもしれません。ベータグルカンは免疫反応活性化因子で、つまり、問題が発生する可能性があるときに、体の主な防御細胞（マクロファージ、好中球、NK [ナチュラルキラー] 細胞）に働きかけるよう指示します。これらは、免疫系が最も必要とするときに迅速かつ効率的に反応するのを助ける分子です。また、季節の変わり目に起こる免疫の問題に対するサポートにも効果的です。これは、さまざまな免疫細胞受容体に結合して健康的な免疫反応を促進することによって行われます。これにより、免疫の問題に対する防御効果がさらに高まります。
実際、1日あたり2.5～1000 mgの範囲で最大6か月半にわたりベータグルカンを摂取した34件のランダム化比較試験をレビューしたところ、ベータグルカンは主に免疫の健康を調整し、日常的および季節的な免疫の脅威から身を守ることで体に有益であることがわかりました。
ベータグルカンの働きについてすべて理解できましたが、ベータグルカンはどこで手に入りますか? ベータグルカンの最良の供給源は何ですか? また、ある供給源は他の供給源よりも優れていますか?
ベータグルカンを豊富に含む食品は何ですか?
「オートミールにはベータグルカンが含まれているの？」と自問自答していたら、ラッキーです。ゴルディロックスのおかゆは「ちょうどいい」という評判で、健康に良いという噂は本当だったのです！オート麦は、セレン、亜鉛、銅、鉄、そして*ドラムロールをお願いします*ベータグルカンの形をした食物繊維など、免疫力を高める栄養素が豊富な食品です。次回、朝食に何を食べようか迷ったときは、ボリュームたっぷりのオートミールが栄養価の高さと健康的な免疫反応の維持という2つのメリットを兼ね備えています。
オートミールはあなたの好みの食事ではありませんか？ベータグルカンを含む健康的な主食は他にもたくさんあります。ベータグルカンは一般に細菌、酵母、植物に含まれていますが、ベータグルカンの最もよく知られた食品ベースの供給源には次のようなものがあります。
- キノコ類（霊芝、舞茸、椎茸を含む）
- 海藻
- ビール酵母
- パン酵母
- 全粒穀物（オート麦、ふすま、小麦を含む）
- 大麦
最適な健康状態を維持するには、健康的な食事を摂ることが非常に重要です。そのため、虹色の食べ物を摂り、お皿に新鮮な果物や野菜をたっぷりと摂るようにしてください。
ベータグルカンサプリメントとは何ですか?
海藻はお皿の上ではなく海の中に残しておきたいですか? キノコの食感は好きではありませんか? 心配はいりません! ベータグルカンのサプリメントは、食事だけでは十分なベータグルカンを摂取できないのではないかと心配している方にとって最適な選択肢です。ベータグルカンのサプリメントには通常、キノコの抽出物とビール酵母またはパン酵母がカプセルの形で含まれています。
ベータグルカンサプリメントに関するある研究では、プラセボを摂取した被験者 70 人とビール酵母由来の 1,3/1,6 ベータグルカンを摂取した被験者 71 人を比較したところ、ベータグルカンを摂取した被験者は免疫の問題に直面した際の程度が低かったことがわかりました。また、健康的な気分もサポートしました。
ベータグルカンのサプリメントは安全ですか?
ベータグルカンのサプリメントは一般的に安全とみなされており、定期的なサプリメント摂取の一環として摂取できます。ただし、他のサプリメントや医薬品を摂取している場合は、ベータグルカンのサプリメントを健康管理に取り入れる前に、必ず医療従事者にご相談ください。また、ラベルに印刷されている指示に必ず従い、指示通りにサプリメントを摂取するようにしてください。
繊維質の少ない食事をしている人は、サプリメントの形態であっても、高濃度の繊維質を摂取すると時々起こる膨満感を避けるために、ベータグルカンの摂取量を徐々に増やすことをお勧めするかもしれません。
1日にどれくらいの量のベータグルカンを摂取すればよいですか?
1 日に摂取すべきベータグルカンの量は、あなたが重視する健康上のニーズによって異なります。1日に 100 mg から 500 mg の量を摂取すると、最適な免疫機能をサポートすることが臨床的に研究されています。
免疫をサポートする他の栄養素を探しているものの、何が必要かわからない場合は、サプリメント クイズに答えて、不足している情報を埋めてください。
著者について: Holly Denton はフロリダ州立大学で英文学の学位を取得し、以前は平和部隊やその他の開発組織で海外の英語教育に携わった後、Life Extension に入社し、現在はそこでコピーライターとして働いています。
参考文献
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