発行日: 2023年2月
著者: メーガン・グラント、健康・ウェルネスライター
科学的レビュー: Michael A. Smith, MD
パイナップルに関しては、母なる自然は確かに正しいことをしています。誤解しないでください。あらゆる種類の植物、果物、野菜には、精神的にも肉体的にも気分を良くしてくれる栄養価の高い健康促進成分が含まれています。しかし、とげとげした食感、心地よい香り、そして甘い味のこのトロピカルフルーツは、特に強力な効果があります。その理由の 1 つは、ブロメラインと呼ばれる成分が含まれているからです。この酵素は、頭からつま先まで、呼吸から腹部まで、身体に良い効果をもたらします。
それで、朝のスムージーにパイナップルを加えて、椅子を引いて、この強力な酵素抽出物の詳細と、ブロメラインサプリメントの最適な摂取方法（この栄養素を食事だけで摂取しようとするよりも明らかに有利です）を学びましょう。
ブロメラインとは何ですか？
ブロメラインは、パイナップル酵素、パイナップルエキス、パイナップル植物（ラテン語でananas comosus ）とも呼ばれ、おそらくご想像のとおり、パイナップル植物の果実と茎に含まれる酵素のグループです。（その他の食品にも含まれていますが、これについては後ほど説明します。）アメリカ原産ですが、世界中の熱帯および亜熱帯気候の地域で生育しています。
昔、中南米の原住民は、消化（時々起こる膨満感など）や健康的な炎症反応の促進など、あらゆる健康上のニーズにパイナップルを使用していました。そのため、今日では、ブロメラインをサプリメントとして摂取して、さまざまな健康上のメリットを享受できるのも不思議ではありません。
そういえば…
ブロメラインを補給する利点
研究は継続中ですが、科学的には、ブロメラインが栄養補助食品としてさまざまな健康効果をもたらすことが確実にわかっています。（パイナップルの茎を食べられるようにするよりも、摂取する方がはるかに便利です！）
たとえば、ある臨床研究のレビューでは、ブロメラインが健康的な炎症反応をサポートし、体全体の健康と快適さを促進するという結論が出ています。このため、一部の医療専門家は、健康な組織を促進するためにパイナップルを食べることを推奨しています。
ブロメラインのその他の利点の大半も、健康的な炎症反応を促進する能力に起因しています。これには以下が含まれます。
- 快適な動き：いくつかの研究では、ブロメラインが関節に良い効果があることがわかっています。
- 呼吸が楽になる: ブロメラインは、健康的な呼吸、特に気道の開放をサポートします。同様に、ブロメラインの補給が鼻の健康をサポートする可能性があることを示す新たな証拠も出ています。
- 健康な消化: さらに、ブロメラインは炎症を抑制して全身の健康をサポートするので、消化器系の健康、快適さ、規則的な排便に良い影響を与えます。ブロメラインは、消化管をサポートしたい人々の間で特に人気のあるサプリメントです。ブロメラインは、体のタンパク質の消化を助け、消化酵素の生成もサポートします。
ヒント！健康的な炎症反応を促進するためにどの栄養素を摂取すべきか分からないですか？クイズに答えて調べてみましょう。
ブロメラインサプリメントの摂取方法
製品に記載されている用量の推奨に従うのが最善です。たとえば、Life Extension のパイナップル由来の植物ベースの特殊コーティング ブロメラインの 1 回分は 1 錠で、1 回分でパイナップルから抽出したブロメライン タンパク質分解酵素 500 mg を摂取できます。サプリメントによっては、全用量を 3 錠または 4 錠に分けて、少量のブロメラインを摂取するものもあります。
ブロメラインは空腹時に摂取すべきでしょうか、それとも食事と一緒に摂取すべきでしょうか? これもラベルを確認してください。一般的な目安としては、健康的な炎症反応をサポートするために使用する場合は、空腹時に摂取できます。健康的な消化をサポートするように配合されたブロメライン サプリメントでは、1 日の最も重い食事の前に摂取することが推奨される場合があります。
ブロメラインを他のサプリメントと一緒に摂取しても大丈夫ですか?
簡単に答えると、はい、ブロメラインを他のサプリメントと組み合わせることができます。ライフスタイルにブロメラインを安全に取り入れられるかどうか疑問がある場合は、まず医療従事者に相談して、懸念事項がないか、どの用量が自分にとって最も理にかなっているかを確認してください。
消化酵素としてブロメラインを使用する場合、単一のサプリメントの中に、ブロメラインをうまく補う他の消化酵素が組み合わされていることがよくあります。たとえば、Life Extension はEnhanced Super Digestive EnzymesとEnhanced Super Digestive Enzymes with Probioticsでこれを行っています。どちらも、ラクターゼ、プロテアーゼ、セルラーゼ、リパーゼなど、消化に最適な 10 種類のベジタリアン向け酵素が含まれています。後者にはプロバイオティクスも含まれており、健康的な胃腸のバランスを維持するのに役立ちます。(お客様はこれをプレバイオティクスと組み合わせることがよくあります!)
当社の特殊コーティング ブロメラインの場合、ブロメラインは消化酵素として作用しないように配合されています。このため、ブロメラインは胃を迂回して、健康的な炎症反応を促進するなど、その効果を維持します。また、ブロメラインを補完し、より総合的に健康的な炎症反応をサポートするクルクミンやその他の関節の健康を促進する栄養素などの他のサプリメントを一緒に摂取することも検討してください。
最後に、心臓の健康をサポートするためにブロメラインを摂取している場合は、ブロメライン、サンザシ、タルトチェリーの組み合わせが心臓血管の健康をサポートするのに役立つことを示す最近の研究があることに注意してください。（1つ注意点：この研究ではブロメラインを他の2つの成分から分離していないため、それらの追加がこれらの結果をもたらすのにどの程度役立ったかはわかりません。）
食事から十分なブロメラインを摂取していますか？ブロメラインを含む3つの食品
ブロメラインの最も一般的な供給源の 1 つはすでにご存知だと思いますが、ブロメラインをさらに多く摂取するためにどのような食品を食べることができるかについて、さらに詳しくお話ししましょう。
- パイナップル: 果肉または果汁を食べることは、ブロメラインを摂取するのに最適な方法です。ブロメラインは熱に弱いので、例えば焼き菓子に入れて食べても効果はありません。そのまま食べたり、プロバイオティクス ヨーグルトに加えて腸の健康を促進したりしてください。お腹が空いていませんか? パイナップル ジュースを飲んで、その多くの健康効果を楽しみましょう。
- バナナ: バナナは調理法がたくさんあるので、食べやすい果物です。皮をむいてそのまま食べたり、スムージーに加えたり、冷凍してミキサーにかけてバナナの「ナイスクリーム」を作ったり、細かく刻んでシリアルやオートミールに入れたりできます。
- キュウリ: 夜更かしした後は、セルフケアとしてまぶたに数切れのキュウリをのせるのもいいでしょう。また、サラダに加えたり、フムスと一緒にスナックとして食べるのもお勧めです。
理想的な世界では、私たちは必要なビタミン、ミネラル、栄養素をすべて食べ物から摂取できます。しかし、私たちが完璧な世界に住んでいないことは言うまでもありません。ブロメラインのサプリメントは、健康的なライフスタイルの習慣に素晴らしい追加となります。
また、消化酵素を特に求めているなら、ブロメラインだけが選択肢ではないことも忘れないでください。パイナップルも同じです。消化酵素を含む健康食品には次のようなものがあります。
- パパイヤにはパパインと呼ばれる消化酵素が含まれています
- リパーゼを含むアボカド
- 発酵の過程で様々な消化酵素を吸収するザワークラウト
- ケフィアはラクターゼを含む発酵乳飲料である。
- マンゴー（アミラーゼ）
- 蜂蜜（アミラーゼとプロテアーゼ）
ブロメラインは、消化を助け、健康的な炎症反応を促進する優れた栄養補助食品です。パイナップルやパイナップルジュースなど、ブロメラインを豊富に含む食品をすでに食事に取り入れているが、もう少しサポートが必要な場合は、サプリメントが役立ちます。医療提供者に相談して、ブロメラインを含むサプリメントが自分に適しているかどうか、またどのくらいの量を摂取すべきかを確認してください。
サプリメントは健康的な習慣に代わるものではなく、健康的な習慣を強化するものであることを忘れないでください。ブロメラインサプリメントの効果を最大限に発揮させるには、栄養豊富な食事、十分な水分補給、運動、十分な睡眠と組み合わせてください。
著者について: ミーガン グラントはミシガン大学でコミュニケーションの学位を取得しています。彼女は 15 年間にわたり、栄養、フィットネス、一般的な健康に焦点を当ててプロのライターとして活動してきました。生涯にわたる競技アスリートである彼女は、人体が食べ物や運動にどのように反応するかに魅了されています。
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