Articles by Zhou Nutrition
食生活において、緑の野菜は良いものです。しかし、食事だけでその栄養をすべて摂取するのは難しい場合があります。そんな時に役立つのが、スーパーフードのスピルリナです。
スピルリナには栄養がぎっしり詰まっている、というのは控えめな表現でしょう。米国農務省によると、大さじ1杯のスピルリナは優れたタンパク質源であり、カルシウム、マグネシウム、鉄、カリウム、ビタミンB群、ビタミンA、C、Kなど、幅広い栄養素を含んでいます。iスピルリナはトリプトファンの優れた供給源でもあり、研究者たちは、これがうつ病や不安の軽減など、精神的な健康に良い効果をもたらす理由だと考えています。ii
スピルリナの数々の健康効果を見てみると、あまりにも多すぎてどこから始めればいいのか迷ってしまいます！まずは免疫システムから始めましょう。研究によると、スピルリナは免疫力、特にナチュラルキラー細胞の活性を高め、炎症を抑えることが示されています。iiiスピルリナは抗炎症作用に加え、抗アレルギー作用、抗真菌作用、抗菌作用、抗ウイルス作用も持っています。iv
研究によると、スピルリナは心臓と肝臓を保護する効果もあることが示されています。vスピルリナが心臓に良いと言われる理由の一つは、コレステロール値のコントロールに役立つことです。2016年に行われた7つのランダム化臨床試験のレビューによると、スピルリナは総コレステロール、LDL（悪玉）コレステロール、トリグリセリドを低下させ、HDL（善玉）コレステロールを増加させました。vi 2016年に行われた二重盲検プラセボ対照ランダム化試験では、スピルリナが血圧の改善にも役立つことが示され、これも心臓の健康に良い効果の一つです。viiこの研究では、参加者の体重も減少し、BMIも改善しました。
スピルリナのメリットの一つは、減量です。他のいくつかの研究では、体重が減るだけでなく、ウエスト周りが細くなり、食欲もコントロールしやすくなることが示されています。viii 2018年に行われた12の臨床試験の分析では、スピルリナは減量だけでなく、血糖値のコントロールにも効果があることが示されました。ix
2021年に行われたランダム化二重盲検プラセボ対照試験では、スピルリナが睡眠、ストレス管理、エネルギーレベル、そして全体的な生活の質を改善することが示されました。
さらに、スピルリナは解毒作用もサポートします。2015年の臨床試験レビューによると、スピルリナはヒ素、カドミウム、四塩化炭素、鉛、水銀など、様々な汚染物質への曝露による毒性作用を一貫して効果的に抑制することが分かりました。xi
スピルリナは、最も栄養価の高いパウダーの一つです。スピルリナがこれほど多くの健康効果を持つのも不思議ではありません。食生活にさらなる健康効果を加えたいなら、毎日の習慣にスピルリナのサプリメントを取り入れてみてはいかがでしょうか。
参考文献
米国農務省。乾燥海藻スピルリナ。2019年4月1日。https ://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170495/nutrients
ii Demelash S. 精神疾患におけるトリプトファンの主な供給源としてのスピルリナ：トリプトファン補給によるセロトニンレベルの改善. Global Journal of Medicine and Public Health . 2018;7(2). https://www.researchgate.net/publication/326293829
iii Finamore A, Palmery M, Bensehaila S, Peluso I. 持続可能で環境に優しいスピルリナの抗酸化作用、免疫調節作用、および微生物調節作用。Oxid Med Cell Longev . 2017;2017:3247528. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5274660/
iv Nuhu AA. スピルリナ（アルスロスピラ）：栄養・薬効成分の重要な供給源. Journal of Marine Sciences . 2013;2013. https://www.hindawi.com/journals/jmb/2013/325636/
v Ku CS、Yang Y、Park Y、Lee J. 藍藻の健康効果：心血管疾患および非アルコール性脂肪性肝疾患の予防. J Med Food . 2013;16(2):103-111. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3576896/
vi Serban M, Sahebkar A, Dragan S, et al. スピルリナサプリメント摂取が血漿脂質濃度に及ぼす影響に関する系統的レビューとメタアナリシス. Clin Nutr . 2016;35(4):842-51. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26433766/
vii Miczke A, Szulinska M, Hansdorfer-Korzon R, et al. スピルリナ摂取が肥満および高血圧の白人の体重、血圧、および内皮機能に及ぼす影響：二重盲検プラセボ対照ランダム化試験. Eur Rev Med Pharmacol Sci . 2016;20(1):150-6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26813468/
viii DiNicolantonio JJ、Bhat AG、OKeefe J. スピルリナの減量と血中脂質への影響：レビュー. Open Heart . 2020;7. https://openheart.bmj.com/content/7/1/e001003
viii DiNicolantonio JJ、Bhat AG、OKeefe J. スピルリナの減量と血中脂質への影響：レビュー. Open Heart . 2020;7. https://openheart.bmj.com/content/7/1/e001003
ix Huang H, Liao D, Pu R, Cui Y. スピルリナサプリメント摂取による血漿脂質・血糖濃度、体重、血圧への影響の定量化. Diabetes Metab Syndr Obes . 2018;11:729-742. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6241722/
x Moradi S, Zobeiri M, Feizi A, et al. 潰瘍性大腸炎患者におけるスピルリナ（Arthrospira platensis）補給による人体測定値、血圧、睡眠の質、精神的健康、疲労状態、および生活の質への影響：無作為化二重盲検プラセボ対照試験. Int J Clin Pract . 2021;75(10). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34107141/
xi Martinez-Galero E、Perez-Pasten R、Perez-Juarez A、他スピルリナ (アルスロスピラ) の前臨床抗毒性特性。製薬生物学。 2016;54(8):1345-1353。https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2015.1077464
