発行日: 2021年10月 | 更新日: 2024年6月
著者: フィリップ・ヴォクト、健康・ウェルネスライター
科学的レビュー: Michael A. Smith, MD
おそらく、レシチンという名前をこれまでに見たことがあるでしょう。結局のところ、レシチンはベーキング製品によく使われる成分です。しかし、ノンスティック クッキング スプレーにおけるレシチンの役割について知りたい場合は、間違ったリンクをクリックした可能性があります。
幸いなことに、レシチンはクッキーがベーキングシートにくっつくのを防ぐ以外にも多くの効果をもたらします。心臓から脳、肌まで、良質のレシチンサプリメントを摂取することで得られる 5 つの主なメリットをご紹介します。
レシチンとは何ですか？また、レシチンは何に使用されますか？
簡単に言えば、レシチンは脂質とリン脂質の混合物で、動物や植物の組織に存在し、細胞に不可欠な脂肪物質です。また、油と水の混合物を安定させる能力を中心に、商業的にもさまざまな用途があります。食品の栄養素として、またサプリメントとして、肌や消化器系の健康など、体全体に効果があります。
レシチンはどこにありますか?
レシチンはさまざまな食品に含まれています。緑の野菜、赤身の肉、卵、チーズ、その他の乳製品、大豆、ひまわりの種など、さまざまな食品に含まれています。しかし、野球選手の心を呼び起こしてひまわりの種を一掴みする前に、鳥の餌箱を荒らさなければならないことを警告しておきます。鳥の餌箱によく入っている黒いひまわりの種は、食料品店で売っている塩辛い縞模様の種よりもはるかに優れた油源です (ただし、おやつとしてはそれほどおいしくないでしょう)。
レシチンはどのように摂取しますか？
レシチン サプリメントは、多くの場合、ヒマワリの種ではなく大豆から作られています。サプリメントを摂取することは、栄養補給のためにカージナルやアオカケスと競争することなく、食事の不足を克服する優れた方法です。
レシチンは単独で摂取することもできますが、顆粒はジュースに簡単に混ぜたり、通常の食事のスープやサラダドレッシングなどに加えたりすることもできます。
レシチンサプリメントの利点は何ですか?
レシチンを補給することで得られる利点は数多くあり、実際に私たちは 5 つを数えました。
- 健康的な炎症反応をサポート–レシチンはクルクミンと相性がよく、クルクミンの溶解性を高めてその効果を高めます。これらを組み合わせることで、クルクミンの効果をさらに高め、クルクミン単独の使用を超えて健康的な炎症反応を促進するのに役立ちます。
- 脳の健康のための賢い選択–レシチンは脳の機能と健康にいくつかの顕著な影響を及ぼします。レシチンはコリンの前駆体として機能し、コリンは神経伝達物質アセチルコリンを生成します。これらの神経伝達物質のレベルを維持することは、健康的な認知機能のサポートに役立ちます。レシチンのリン脂質は、脳を含む体全体の細胞膜のサポートにも役立ち、健康的な脳の構造と機能の維持に役立ちます。
- レシチンは心臓の健康と健康なコレステロール値を維持するのに役立ちます–コレステロール値を適正に保ち、心臓を正常に機能させることは、長期的に健康を維持するための重要なステップです。大豆レシチンは、HDL（善玉）とLDL（悪玉）の両方のレベルに影響を与え、すでに健康なコレステロール値を維持するのに役立ちます。大豆レシチンは、すでに健康な血圧レベルを維持するのにも役立ちます。
- 肝臓の健康と消化のサポート–消化をスムーズにし、肝臓を活発に保つことは、全体的な健康を維持するために重要です。レシチンの成分の 1 つ (ジラウロイルホスファチジルコリン) は、前臨床研究で肝臓の健康をサポートすることが示されました。レシチンにはホスファチジルコリンも含まれており、これは腸の粘液層の大部分を構成し、健康的な消化を維持するのに役立ちます。
- レシチンで内側も外側も美しく–レシチンの効能の全てを摂取する必要があるわけではありません。レシチンはスキンケア レジームの成分としてよく使用されます。局所的に塗布すると、肌を滑らかにし、潤いを与える効果があり、抗酸化作用もあります。
オメガ3と一緒にレシチンを摂取しても大丈夫ですか?
より良い質問は、「なぜレシチンとオメガ 3 を一緒に摂取しないのか?」 でしょう。そして、その答えは、「一緒に摂取すべきです!」です。
すでに魚油サプリメントを摂取しているか、ヘルシーで脂肪分の多い魚を多く食べることを重視する地中海ダイエットのような食事プランに従おうとしている可能性は高いでしょう。魚を定期的に食べたり、高品質の魚油サプリメントを摂取したりすることが、エイコサペンタエン酸 (EPA) やドコサヘキサエン酸 (DHA) などの有益なオメガ 3 脂肪酸を十分に摂取するための優れた方法であることはよく知られています。これらの脂肪酸は、オメガ 6 を多く含む傾向がある典型的な西洋の食事では不足していることがよくあります。
オメガ 3 の摂取量を増やすことは、十分に価値があります。これらの脂肪酸は、健康的な炎症反応の促進から認知機能や心臓血管のサポートまで、さまざまな健康上の利点をもたらします。
これがレシチンの経歴とよく似ていると思ったら、それは間違いなく正解です。どちらのサプリメントも同じように健康をサポートします。しかし、その相乗効果は重複する利点をはるかに超える可能性があります。単に互いを補完するだけでなく、積極的に互いを高め合うのです。
レシチンはオメガ3とどのように作用するのでしょうか?
ある研究では、レシチンを DHA および EPA と組み合わせると、DHA および EPA の血中濃度が上昇することが分かりました。これは、レシチンが体内のオメガ 3 の利用可能性を高めるのに役立つことを示しています。別の研究では、この組み合わせが酸化ストレスの防止、すでに健康な血圧レベルの維持、健康な炎症反応の促進に効果的であることがわかりました。
簡単に言えば、どちらのサプリメントも単独でも素晴らしい健康サポートを提供しますが、これらを組み合わせると、このダイナミックなデュオが互いの長所を引き出す可能性があります。
著者について: Philip Vogt は、Western Maryland College を卒業し、英語とジャーナリズムの学位を取得しました。Life Extension に校正者として入社する前は、医薬品規制審査で 15 年以上の経験があります。
参考文献
- Lee, J. 他「抗糖尿病効果を持つ核受容体依存性ホスファチジルコリン経路」Nature 2011 年 5 月https://www.nature.com/articles/nature10111
- Nasab, M, et al. 「レシチンリポソームのin vitro抗酸化活性とin vivo創傷治癒効果：比較研究」J Comp Eff Res . 2019年6月。https ://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31116027/
- Nowacki, D, et al. 「ω-3 PUFA 強化卵由来のレシチンは、自然発症高血圧ラットの血圧を低下させる。」Scientific Reports 2017 年 9 月https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5620069/
- Ramdath, D, et al. 「大豆タンパク質のコレステロール低下効果を超えて: 食事中の大豆とその成分が心血管疾患のリスク要因に与える影響のレビュー」Nutrients 2017 年 3 月https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5409663/
- Sam, Christian, et al. 「生理学、アセチルコリン」StatPearls 2021年4月https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557825/
- Stremmel, W. & Gauss, A. 「潰瘍性大腸炎の治療薬としてのレシチン」消化器疾患https://www.karger.com/Article/Abstract/354707#
- Tayebati SK、Amenta F.「コリン含有リン脂質：脳機能経路との関連性」Clin Chem Lab Med。2013年 3 月。
- Van Wijk 他「食事中の粗レシチンは、ラットにおける食事中のドコサヘキサエン酸の複合摂取により、全身利用能を高める」脂質。2016 年 4 月。https ://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4903106/
