メイソンジャーサラダ：7つのヘルシーレシピ

Articles by Life Extension

発行： 2023年8月

著者： ミア・シン、MS、RD

科学的レビュー： ホリー・ライアン、RD、LD/N

今日のめまぐるしい日々の中で、栄養満点で満足のいくランチを見つけるのは、味も手軽さも犠牲にすることなく、時に至難の業のように思えるかもしれません。でもご安心ください。私たちは、すべての条件を満たし、しかもスタイリッシュに仕上げるソリューションをご用意しています！さあ、メイソンジャーサラダの世界へようこそ。料理界を席巻しているこのトレンドは、まさに正当な理由から生まれています。

ベチャベチャのサラダと、味気ないランチの時代は終わりました。メイソンジャーサラダは、ランチをワンランクアップさせる、クリエイティブで見た目も美しい方法です。免疫力を高めるビタミンや栄養素を、一口ごとにしっかり摂取できます。持ち運びに便利なこのサラダは、単なる料理のトレンドではありません。忙しい日でも、実用的でアレンジしやすく、栄養価の高い健康的な食生活を送るための方法なのです。

始めるのに役立つサラダレシピを7 つご紹介します。1 週間分のおいしくて健康的な昼食をお楽しみください。

メイソンジャーサラダとは何ですか？

メイソンジャーサラダは、メイソンジャー（ねじ込み式の蓋が付いたガラス容器）に材料を盛り付けて保存する、作り置きタイプの重ねサラダです。忙しい週には、野菜たっぷりの食事作りに最適です。サラダの材料は、鮮度を保ち、ドロドロになったり、水っぽくなったりしないように、特定の順番（通常はレタスを上に）で丁寧に重ねて瓶に入れられます。

メイソンジャーサラダは、手軽に持ち運べるヘルシーなランチとして最適で、事前に準備しておくこともできます。グルテンフリー、乳製品不使用、低炭水化物、植物性、高タンパクなど、お客様の食事ニーズやお好みに合わせてカスタマイズできます。

メイソンジャーサラダをマスターしたら、すぐにヘルシーなランチの定番メニューになるでしょう!

なぜサラダをメイソンジャーに入れるのでしょうか?

サラダをメイソンジャーに入れるメリットはたくさんあります。まず、自宅でメイソンジャーサラダを作るのは、節約にもなる食事の準備術です。市販の既製品サラダと比べて、瓶詰めサラダはより経済的です。また、瓶詰めする食材を自分でコントロールできるので、野菜たっぷりなど栄養価の高い食材や、予算に優しい食材を選ぶことができるため、よりヘルシーなランチの選択肢にもなり得ます。

サラダジャーも環境に優しいです。使い捨て容器の代わりに再利用可能なメイソンジャーを使うことで、使い捨てプラスチックの廃棄物を減らすことができます。ジャーは持続可能な選択肢であり、環境への影響を軽減するのに役立ちます。

最後に、サラダジャーは利便性を重視して設計されています。持ち運びやすく、蓋もしっかり閉まるので、外出先でのランチに最適です。作り置きのサラダを持って、漏れやこぼれを心配することなく外出できます。

ヘルシーなメイソンジャーサラダのレシピ

食事の準備中にサラダのレシピを瓶詰めする一番の利点は、自分にぴったりの料理を作れることです。瓶詰めのサラダレシピをいくつかご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

メイソンジャーサラダ – 3つの方法

出来上がり量: 1人分
準備時間: 10分
合計時間: 10分

材料：

タイ風ピーナッツサラダジャー

ピーナッツドレッシング大さじ2
角切りにした固めの豆腐3オンス
千切りにした赤キャベツ1/2カップ
千切りにしたニンジン1/2カップ
みかんの房1/2カップ
炊いた玄米1/2カップ
刻んだローストピーナッツ大さじ2
刻んだグリーンリーフレタス1つかみ

タコスサラダジャー

ランチドレッシング大さじ2杯
調理済み牛ひき肉4オンス
調理済み黒豆½カップ
調理済みトウモロコシ½カップ
さいの目に切ったピーマン½カップ
半分に切ったチェリートマト½カップ
細切りチェダーチーズ大さじ2杯
刻んだロメインレタス1つかみ

ギリシャ風サラダジャー

バルサミコビネグレット大さじ2
調理済み鶏むね肉3オンス（約85g）
調理済みひよこ豆（1/2カップ）
みじん切りにしたキュウリ（1/3カップ）
さいの目に切った赤玉ねぎ（1/3カップ）
みじん切りにした赤ピーマン（1/3カップ）
キヌア（1/2カップ）
種抜きカラマタオリーブ（1/4カップ）
砕いたフェタチーズ大さじ2
みじん切りにしたグリーンリーフレタス（1つかみ）

方向：

1. 口の広いクォートサイズのメイソンジャーを3つ用意します。
2. 瓶の底にドレッシングを入れてから、記載されている順番にサラダの材料を瓶の中に重ねていきます。
3. 食べる準備ができたら、瓶からサラダを皿に注ぎます。

試すべきサラダジャーレシピ4選

まだ理想の瓶レシピをお探しですか？メイソンジャーにこれらの美味しい層を詰めてみませんか？

1. ステーキハウスサラダジャー： 瓶にバルサミコビネグレット、ステーキ、黒豆、赤玉ねぎ、キュウリ、チェリートマト、キヌア、ブルーチーズクランブル、ミックスグリーンを入れます。
2. カリフォルニアコブサラダジャー： この瓶には、まずグリーン ゴッデスギリシャ ヨーグルト ドレッシングを入れ、続いてゆで卵、ターキー ベーコン、キュウリ、チェリートマト、玄米パスタ サラダ、アボカド、砕いたブルー チーズ、ロメイン レタスを入れます。
3. 抗酸化ベリーサラダジャー：この瓶には、まずバルサミコビネグレット、次に鶏の胸肉、ひよこ豆、赤玉ねぎ、キュウリ、イチゴ、ブルーベリー、キヌア、クルミ、ほうれん草が入っています。
4. 秋のフレッシュサラダジャー：どの季節にもぴったりのこの瓶には、赤ワインのビネグレット、ひよこ豆、サツマイモまたはバターナッツ スカッシュ、芽キャベツ、キヌア、砕いたヤギのチーズ、ルッコラが入っています。

メイソンジャーサラダはどれくらい保存できますか?

メイソンジャーサラダのレシピの保存期間は、レタスなどの材料の鮮度や瓶の保存方法によって異なります。一般的に、適切に調理し、冷蔵庫で保存した場合、メイソンジャーサラダは約3～5日間保存できます。

メイソンジャーサラダの層順は、食材が水っぽくなるのを防ぐために工夫されています。ドレッシングを瓶の底に置き、水分の多い食材と乾いた食材を分けて入れることで、サラダの食感と鮮度を保つことができます。

メイソンジャーサラダから十分なビタミンや栄養素を摂取できていますか?

メイソンジャーサラダのレシピから十分な栄養を摂取できるかどうかは、サラダの作り方と食事の準備に含める材料の種類によって決まります。

バランスの取れた栄養価の高い食事を摂るためには、メイソンジャーレシピにさまざまな食材を取り入れることが重要です。以下の食材を取り入れると良いでしょう。

• グリルチキン、豆腐、豆などの赤身のタンパク質
• オリーブオイル、ナッツ、アボカドなどの健康的な脂肪
• キヌアや玄米パスタサラダなどの全粒穀物
• 色とりどりの果物や野菜

レモン汁をベースに、赤ワインビネガーやバルサミコ酢などの酢、オリーブオイルなどの植物油、黒コショウ、タイム、ターメリック、オレガノ、ニンニクなどのスパイスやハーブで作ったドレッシングで栄養価の高い要素と味を加えることができます。

このサラダジャーのフォーミュラに従うことで、さまざまなビタミン、ミネラル、栄養素を摂取でき、免疫システムの反応と全身の健康をサポートできます。

他にどうすれば免疫システムの健康をサポートできますか?

健康な免疫システムを促進し、栄養不足を補う上で役立つ特定の成分やサプリメントがあります。

これらの栄養素の中には、免疫の健康維持のために一緒に摂取することでより効果を発揮するものがいくつかあります。ライフエクステンションのイミューンパックに含まれるビタミンC、ビタミンD、亜鉛、プロバイオティクスは、このカテゴリーに該当します。ビタミンD、ビタミンC、ケルセチン、亜鉛、プロバイオティクスはすべて、健康な免疫システムを促進する上で重要な役割を果たします。

ビタミン C は健康にどのような影響を与えるのでしょうか?

ビタミン C は免疫力を高める健康法として最もよく知られていますが、全身の健康にもさまざまな効果をもたらします。

• ビタミン C は抗酸化物質として、体内のフリーラジカルを中和し、酸化ストレスから身を守るのに役立ちます。
• 記憶や学習に役割を果たす可能性があります。
• 心臓の健康を促進し、すでに健康な血圧レベルを維持するのに役立つ可能性があります。
• 食物に含まれる鉄分の吸収を助けることで、健康的な鉄分レベルを促進します。

ケール、キノコ、オレンジ、レモン、グアバなどの鮮やかな色の果物など、多くの食品にビタミン C が含まれていますが、サプリメントは標準化された用量を提供し、毎日最適な量のビタミン C を摂取できるようにします。

参考文献

• Figueroa-Méndez R, Rivas-Arancibia S. 「健康と疾患におけるビタミンC：細胞代謝と脳の酸化還元状態における役割」Frontiers In Physiology. 2015年12月. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26779027/
• Minich DM. 「カラフルな植物性食品の科学的レビューと『虹色の食事』のための実践的戦略」Journal of Nutrition and Metabolism. 2019年6月. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7770496/
• テルプストラ C. 「ケール：このスーパーフードの『秘密の力』を発見しよう。」メイヨー・クリニック・ヘルス・システム。2023年3月。https ://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/the-many-types-and-health-benefits-of-kale
• 「サラダグリーン：最高の効果を、たった一口で。」ハーバード・ヘルス・パブリッシング。2021年4月。https ://www.health.harvard.edu/staying-healthy/salad-greens-getting-the-most-bang-for-the-bite
• 「ビタミンC」データはファイルに保存されています。