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管理栄養士マヤ・フェラー
代謝はどのように機能するのでしょうか?
代謝 ― おそらく人間の健康において最も誤解され、議論の的となっている言葉の一つでしょう。代謝はどのように機能し、なぜ代謝の健康は人間の健康の根幹と結びついているのでしょうか？
簡単に言えば、代謝とは、私たちが眠っているときも起きているときも、体内で絶えず行われているプロセスです。私たちの体は絶えず代謝プロセスを繰り返しています。細胞がそれぞれの機能を果たすために必要なエネルギーを供給するために、体内の経路に沿って様々な反応が起こっています。これらの経路は、エネルギー消費を最大化することも最小化することも可能にしています。
ギリシャ語の「変化」を意味するメタボレに由来する代謝と化学反応は、人によってその進行が異なります。代謝経路に影響を与える変数は数多くあり、年齢、性別、食生活、環境、ライフスタイルなどが挙げられます。代謝は生命維持に不可欠であり、体は生きていくために、摂取したものや曝露したものすべてを化学反応によって合成・分解しなければなりません。例えば、タンパク質、脂肪、炭水化物といった大きな分子は、代謝プロセスの一環として分解され、体内で利用されるか、貯蔵庫に送られます。
食物は細胞にとっての情報であり、内分泌系を活性化または抑制する力を持っています。内分泌系は、細胞同士が情報伝達を行うための化学伝達物質として働くホルモンの幹線道路です。これらのホルモンと経路は、代謝の健康状態と密接に絡み合っています。糖尿病、心血管代謝疾患、一部のがんなどの非感染性疾患の発症は、代謝の変化と関連しています。
インスリン抵抗性と代謝の健康
血圧、血糖値、脂質レベルなどのマーカーは、代謝の健康状態をより深く理解するために使用できます。血圧、血糖値、脂質レベルが想定される範囲内であれば、内分泌系のバランスが保たれている可能性が高くなり、非伝染性疾患の発症リスクが低下します。血圧が高く、適切に管理されていない場合は、内分泌系全体に負担がかかります。脂質レベルと血糖値についても同様です。血圧と血中脂質が適切に管理されていない場合、脳卒中などの心血管代謝疾患のリスクが増大するのはこのためです。特に血糖値の場合、インスリンに対する体の感受性と利用能力は、代謝の健康だけでなく、糖尿病や神経変性疾患などの慢性疾患の発症にも重要な役割を果たしています。体がインスリンを効果的に使用し、グルコースを代謝し、血糖値を管理できれば、よりバランスを保つことができます。
血糖値のバランスを整え、全身の健康をサポートするヒント
ファイバーを最優先に
食物繊維を豊富に含む食生活は、血糖値の変動を抑え、血流へのブドウ糖の吸収を遅らせるのに役立ちます。食物繊維が豊富な食品を一日を通して摂取することで、腸内環境を整え、長期的に血糖値を安定させることができます。食物繊維が豊富な食品には、以下のようなものがあります。
- アボカド1カップには食物繊維が10g含まれています
- 緑のプランテン、中くらいの1本には約4.5gの食物繊維が含まれています
- オクラ1カップには約3gの食物繊維が含まれています
- NOW®オーガニックアカシア繊維パウダー
プレバイオティクスとプロバイオティクスが豊富な食品を優先する
プレバイオティクスは消化されない炭水化物で、プロバイオティクスの栄養源として働きます。* 両者は共に、多様な腸内細菌叢の定着と血糖バランスの維持を助けます。* 腸内マイクロバイオームは、代謝の健康に重要な役割を果たします。さらに、プレバイオティクス食物繊維は、血糖値の急上昇を抑え、血流へのブドウ糖の吸収を遅らせます。* プレバイオティクスを豊富に含む食品には、以下のようなものがあります。
- エルサレムアーティチョーク
- タンポポの葉
- ニンニク（ホール）
- NOW®オーガニック イヌリンプレバイオティクスピュアパウダー
意図的な動きのための時間と空間を作る
身体活動は、血流からのブドウ糖の吸収と細胞での利用を促進するだけでなく、肝臓からのブドウ糖の産出量を調整するのにも役立ちます。血流中の遊離ブドウ糖が減少することで、ブドウ糖バランスと血糖コントロールも改善されます。運動は個人の能力に合わせて調整できます。
サプリメント
サプリメントはサポート効果があり、個々のニーズに合わせてカスタマイズする必要があります。NOWのサプリメントはすべて、厳格な研究と第三者機関による検証に基づいています。サプリメントを摂取する前に、必ずかかりつけ医にご相談ください。NOWは、栄養と生活習慣の改善と併用することで、既に正常範囲内にある血糖値を管理する体の自然な能力をサポートする、血糖値サポートサプリメントを幅広く取り揃えています。*
自己治療
セルフケアは人それぞれです。セルフケアとは、心身の健康をサポートする活動に取り組む時間と空間を作ることです。急性ストレスも慢性ストレスも、血糖値の上昇につながる可能性があります。日常生活にストレス解消のための時間を見つけることは、全身の健康にとって非常に重要です。ラベンダーのエッセンシャルオイルをディフューザーで焚くと、部屋に落ち着いた雰囲気が生まれます。アーモンドオイルを使ったフットマッサージは、疲れた足をリラックスさせてくれます。
アクセス日：2022年1月31日https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/786651/nutrients
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*これらの記述は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。これらの製品は、いかなる病気の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。
