ピンク抹茶ラテ：ドラゴンフルーツ風味の贅沢な味わい

Life Extension（ライフエクステンション）

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こちらの記事は、パートナーブランドであるLife Extension（ライフエクステンション）の許可を受け、日本語訳化した記事になります（自動翻訳）。元記事はこちら。

発行： 2024年5月

著者： ジャスミン・シア、MS

科学的レビュー： ホリー・ライアン、RD、LD/N

スターバックスのピンクドリンクが緑色に！ソーシャルメディアで話題のアイスストロベリー抹茶ティーラテの写真をまだ見ていない方のためにお伝えします。でも、この美味しくてヘルシーなドリンクを楽しむためにカフェに行く必要はありません。オーガニックのピンク色を出すためにイチゴを使う必要もありません。

鮮やかなグリーンとピンクのこのドリンクは、抹茶とドラゴンフルーツパウダーをブレンドするだけで簡単にお家で作れます。美味しく、健康的で見た目も美しい仕上がりです。このプレミアムな冷たいラテは、緑茶の抗酸化作用と心臓と脳への効果で、朝のスタートやゆったりとした午後のひとときを元気にしてくれます。

栄養素が手軽に摂取でき、4ステップで簡単に準備できるため、このピンクの抹茶ラテはすぐにあなたの毎日の習慣の一部になるかもしれません。

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ピンク抹茶ラテのレシピ

このレシピでは、ドラゴンフルーツパウダーをココナッツミルクで泡立て、抹茶ラテとは別に泡立てます。これにより、緑とピンク色のプレミアムドリンクの鮮やかな色だけでなく、風味も保たれます。このレシピは1杯分です。

ピンクの抹茶ラテは4つのステップで作れます

材料

  • 緑茶パウダー小さじ1杯
  • 温水1カップ
  • 氷を一握り
  • ドラゴンフルーツパウダー大さじ1杯
  • ココナッツミルク 1/2カップ

準備

  1. 緑茶の粉末を温水と混ぜます（粉末が完全に溶けるまでよく混ぜます）。
  2. 氷を入れたグラスに緑茶を注ぎます。
  3. 別の容器にドラゴンフルーツパウダーを入れ、ココナッツミルクに入れて泡立てます（泡立てる際のヒントは下記を参照）。
  4. ドラゴンフルーツミルクを緑茶ミックスの上に注ぎ、すぐにお召し上がりください。

栄養価

カロリー: 83
タンパク質: 3 g
炭水化物: 11 g
脂質: 3 g

すべての栄養情報は第三者機関による計算に基づいており、あくまでも推定値です。各レシピの栄養価は、使用するブランド、測定方法、分量によって異なります。

成功のためのヒント

このレシピには砂糖や甘味料は一切加えていません。ココナッツミルクとドラゴンフルーツが抹茶に心地よい風味を加えています。甘さをもっと加えたい場合は、温かい抹茶ラテにお好みの甘味料を混ぜてください。そして、氷の上に注いでください。

砂糖を加える代わりに、以下の健康的な選択肢を小さじ 1 ～ 2 杯試してみてください。

  • ハニー
  • メープルシロップ
  • ステビア
  • 羅漢果
  • ブレンドデーツ

ピンク抹茶は、ドラゴンフルーツパウダーと緑茶抹茶パウダーの土っぽさで、すでに魅力的な風味を持っています。しかし、お好みの風味を加えるためにレシピを調整することもできます。

  • スライスしたイチゴでオーガニックなピンク色と味をさらにプラス
  • 氷の代わりに冷凍フルーツを使ってラテを冷やしましょう
  • ザクロの実やココナッツフレークをトッピングして食感をプラス
  • 抹茶にココアパウダーをひとつまみ混ぜてチョコレート風味を加えます
  • ココナッツミルクの代わりにアーモンドミルクを使ってナッツの風味を加えましょう
  • フレッシュミントをトッピングして、爽やかさと高級感をプラス

ミルクを泡立てるコツ

ピンクの抹茶ラテには砂糖を加える必要はありません

ハンドヘルドのミルクフォーマーを使えば、様々な種類のミルクを簡単に泡立てることができます。ミルクフォーマーの使い方は簡単ですが、いくつかのコツやヒントを使えばさらに簡単になります。

  • 牛乳は膨らみます。使用する牛乳の量の2～3倍の大きさの容器に入れて泡立ててください（例えば、牛乳を8オンス使う場合は、少なくとも16オンス（約480ml）の容器で泡立ててください）。
  • 思ったよりも長くミルクを泡立ててください。表面が泡立ち始めるかもしれませんが、ミルクが本当に泡立つまでには2～3分ほどかかります。
  • ミルクの上部だけでなく、下部（グラスの底に泡立て器を置く）も泡立てるようにしてください。こうすることで、ミルクの上部に泡立て器を当てるよりも早く泡立ちます。
  • 牛乳、ココナッツミルク、オーツミルク、豆乳、アーモンドミルクなど、ほとんどのミルクは泡立ちが良いです。しかし、ヘンプミルク、ライスミルク、カシューナッツミルクなど、一部のミルク代替品は泡立ちが悪いため、このレシピには使用しないでください。

ピンク抹茶の味はどんな感じでしょうか？

ピンクの抹茶ラテは伝統的な緑茶ラテによく似た味です

このプレミアムなピンク抹茶ラテは、伝統的な日本茶や抹茶の儀式でいただく抹茶に似た風味です。緑茶パウダーは土っぽい風味があり、砂糖や砂糖代替品で甘みをプラスできます。ココナッツミルクはナッツのような甘みを加えます。ドラゴンフルーツパウダーは土っぽい風味に加え、果物本来の繊細な風味がもたらす爽やかでトロピカルな香りが、洋ナシやキウイを彷彿とさせます。

ピンクの抹茶は健康に良いですか？

ピンク色の抹茶ラテには、健康効果がたくさんあります。抹茶パウダーは緑茶を濃縮したもので、高い抗酸化作用があり、心身の健康と長寿をサポートすることから、健康に良いとされています。

研究によると、緑茶には次のような多くの有益な化合物が含まれています。

抹茶ラテは緑茶の健康効果をもたらします
  • L-テアニン健康的なストレス反応を促進し、穏やかでリラックスした心の状態を促すアミノ酸です。
  • クロロフィル抹茶の緑色の元となる抗酸化化合物、クロロフィル。クロロフィルは健康なDNAをサポート・保護し、エネルギーを高め、フリーラジカルと戦うのに役立ちます。
  • ポリフェノール緑茶の最大の健康効果をもたらす抗酸化物質。最も重要なポリフェノールはエピガロカテキンガレート（EGCG）で、健康な細胞分裂を促進し、体内の酸化ストレスと戦い、長寿を促進する可能性があります。

臨床試験では、抹茶が認知機能と注意力を高めることが示されています。また、運動パフォーマンスについても研究されています。

緑茶エキスに関する研究では、細胞、認知機能、心臓の健康をサポートすることが示されています。また、健康的なコレステロール値を維持するのにも役立ちます。

この緑とピンクのドリンクに含まれるドラゴンフルーツパウダーにも、様々な効果があります。ドラゴンフルーツには抗酸化作用のある栄養素も含まれており、このプレミアムな冷たいドリンクの酸化ストレス対策効果を高めます。

毎日抹茶を飲んでも大丈夫でしょうか？

サプリメントは緑茶の効能を毎日得るのに役立ちます

研究では抹茶は毎日飲んでも安全であることが示されていますが、その有益な成分を求めて、自家製抹茶ラテ、抹茶の儀式、あるいは緑茶を使った料理を毎日摂るのは選択肢ではないかもしれません。緑茶に含まれるカフェインも考慮すべきかもしれません。

緑茶の長寿サプリメントは、準備時間をかけずにこのラテレシピのメリットを手軽に体験できる方法です。緑茶エキスサプリメントは、数杯分の緑茶に相当する標準化ポリフェノールをカフェイン入りの形で、しかもカフェイン含有量を抑えて提供します。細胞、心臓血管、認知機能の健康維持に役立ちます。

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著者画像

著者について:

ジャスミンシア

MS

ジャスミン・シア（理学修士）は、12冊以上の電子書籍レシピ本の著者であり、「Your Dinner Is Planned：夕食を準備するための最速で最も手頃な方法」の創設者でもあります。料理のヒントを共有することに情熱を注ぐジャスミンは、レシピやライフスタイルに関するコンテンツで毎週100万回以上のインプレッションを獲得し、美味しい料理は簡単で楽しいものであることを人々に伝えています。

インスタグラム：instagram.com/jazzythings

参考文献