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人は食べたものでできている。 このよく聞く言葉は本当に真実ですが、あなたが思っているような意味ではありません。
もっと正確に言うと、「あなたはマイクロバイオームの食事によって形作られる」という表現の方がいいでしょう。消化管に生息する数兆個の細菌や酵母は、あなたが食べたものによって栄養を得ており、消化以外にも健康（免疫系、脳機能、認知機能、ホルモンなど）に影響を与える可能性があります。
ウィル・コール博士はこう言います。「健康な腸のために避けるべき食品や栄養素に焦点を当てるのではなく、食べられるもの、そして食べるべきものに再び焦点を当ててください。」
1. レジスタントスターチ
腸内環境を整えたい患者さんには、レジスタントスターチ（難消化性デンプン）がおすすめです。このタイプのデンプンは消化プロセスに抵抗性があり、腸内細菌のエサとして働きます。また、血糖値を安定させることで代謝を改善し、全体的な健康維持にも役立ちます。
レジスタントスターチは、豆類、ジャガイモ、青いバナナ、炊いたご飯、オート麦などに含まれています。また、ジャガイモデンプンやトウモロコシのレジスタントスターチパウダーにも含まれており、スムージーなどのレシピに簡単に混ぜることができるため、レジスタントスターチの摂取がさらに容易になります。
2. 脂肪酸
オリーブオイル、フラックスシード、アーモンドなどの食品には、ポリフェノールと脂肪酸が豊富に含まれており、腸内細菌叢（マイクロバイオーム）における善玉菌の増殖を促進します。フラックスシードとアーモンドは食物繊維も豊富で、便通を整え、腸内環境を整えるのに役立ちます。オリーブオイルを食事にかけたり、自家製サラダドレッシングに使ったりして、栄養価を高めましょう。
3. ハーブ
ショウガやターメリックなどのハーブは、強力なフリーラジカル除去作用があります。* ターメリックはショウガ科に属します。ショウガは近年、消化器系の健康をサポートし、軽い吐き気や胃の不調を一時的に和らげる効果があることが示されています。* ショウガのサプリメントに加えて、乾燥ショウガのスライスを食べたり、ジンジャーミントのコンフォートティーを飲んだりするのも良いでしょう。
*これらの記述は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。これらの製品は、いかなる病気の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。
