ビタミンKサプリメントが特別な理由

Life Extension（ライフエクステンション）

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こちらの記事は、パートナーブランドであるLife Extension（ライフエクステンション）の許可を受け、日本語訳化した記事になります（自動翻訳）。元記事はこちら。

発行日: 2021年3月

著者: ジョン・ゴーリー、健康・ウェルネスライター

科学的レビュー: Michael A. Smith, MD

ビタミンに関して言えば、ビタミン K は、人気のビタミン D やビタミン C ほど有名ではありません。しかし、ビタミン K は、心臓の健康をサポートしたり、強くて健康な骨を維持したりすることに関心がある人にとっては、同じくらい重要です。しかし、ビタミン K とは何で、どこから来るのでしょうか。ビタミン K は食べ物から摂取できないのでしょうか。

結局のところ、答えはイエスであり、ノーでもあります。ビタミン K には実際には2 つのグループがあります。それぞれ K1 (フィロキノン) とビタミン K2 (メナキノン) で、それぞれ異なる方法で体に効果があります。それらがどこから来るのかは、本当に興味深いところです。

低用量ビタミンK2

ビタミンK1: 無駄がなく、力強く、緑豊かな心臓血管の健康マシン

ほうれん草とケールはビタミンK1の供給源
ビタミンK1は主にほうれん草やケールなどの植物によって生成されます

ほうれん草やケールなどの濃い緑色の葉野菜には、天然のビタミン K1 が含まれています。濃い緑色の葉野菜をたくさん食べることが体に良いことは否定できません。問題は、ビタミン K1 を摂取することです。具体的には、 K1 は消化器系が処理しにくい植物繊維と密接に結合しています。

つまり、これらの野菜を食べていても、ビタミン K1 が足りない可能性があるということです。これが次の問題につながります。心臓の健康に関する一部の臨床研究で使用された摂取量 (K1 2,000 mcg) を摂取するには、毎日約 14 カップのホウレンソウを食べなければなりません。ホウレンソウが好きな人もいますが、ほとんどの人はこのような努力をしていません。

K1、カルシウム、そして動脈

では、なぜ十分な K1 を摂取することが重要なのでしょうか?カルシウムは生命維持に不可欠です。しかし、カルシウムを摂取するのには適切なタイミングと場所があります。ビタミン K1 が十分でないと、この重要な栄養素が動脈に蓄積する可能性があります。心臓血管の健康を維持するには、カルシウムを動脈から遠ざけ、本来あるべき場所である骨基質内に留める必要があります。

体内のカルシウムを適切な状態に保つのに効果的な K2 には、K2 MK-7 と MK-9 の 2 つの形態があります。これらはチェダー チーズなどの食品から摂取できます (詳細は後述)。

ビタミンK2: 骨を強くするには「チーズ」

チェダーチーズのビタミンK2
ビタミンK2はチェダーチーズのような高脂肪乳製品に含まれています。

では、ビタミン K の別の形態であるメナキノンについて見ていきましょう。メナキノンはいくつかありますが、簡単に説明すると、MK-4、MK-7、MK-9 などの数字で表されます。食事から摂取するビタミン K の仲間は、まったく異なります。K2 は、チーズなどの高脂肪乳製品や、納豆 (大豆から作られる伝統的な料理) などの発酵食品から摂取できます。また、魚、レバー、肉、卵、シリアルからも K2 を摂取できますが、量ははるかに少ないです。

チーズ売り場に向かって、ヘルシーな勝利のラップをしながらみんなとハイタッチをする前に、私たちが卵やチーズなどを定期的にむさぼり食わない理由を思い出してください。高脂肪の動物性食品は、大量に摂取すると体に良くないからです。しかし、ここで問題が起こります。信じられないほどの量のチーズが必要になるのです。

良いニュース: 必要な K2 の量は、ほとんどの場合マイクログラム (mcg) で測定されます。悪いニュース: ビタミン K2 が「豊富」とされる食品にも、これらの栄養素は微量しか含まれていません。臨床的に研究された 1500 mcg のビタミン K2 MK-4 を摂取するには、ハード チェダー チーズを 32 ポンド以上食べなければなりません。

ビタミン K2 MK-7 は少し優れています (ここでは「少し」を強調します)。臨床的に研究された180 mcg のビタミン K2 MK-7 を摂取するには、チーズを 17 ポンド食べるだけで済みます。

K2、カルシウム、骨基質

MK-4 は骨芽細胞を刺激します。骨芽細胞は、カルシウムを骨基質に結合させる（つまり、骨を形成して強くする）特殊な細胞です。これにより、加齢に伴う骨の健康の重要な要素である健康的な骨密度を維持することができます。しかし、いくつかの臨床研究によると、骨の健康に最適なビタミン K2 MK-4 の摂取量は 1 日 45,000 mcg です。これは、チーズを大量に摂取するのと同じ量です。

ビタミンKサプリメント

食品とビタミンのこのばかげた比率が、健康上の理由でチーズを食べるように勧める人が誰もいない理由です。必要な量の「ビタミン K2 が豊富な食品」を摂取すること自体が健康上のリスクとなります。しかし、これはビタミン K サプリメントが毎日の健康管理に大きな恩恵をもたらす理由でもあります。ほうれん草とチェダーチーズの早食い競争で得られる心臓の健康と骨の強さの恩恵は、リスクなしで得られるのです。

骨を強くする強力なメガビタミンK2

当社の最新のビタミン K サプリメントの 1 つであるメガ ビタミン K2 は、便利なサプリメントの形で 45,000 mcg 以上の K2 を供給します。骨を健康で丈夫に保ちたいなら、この K2 サプリメントが最適です。

スーパーKエリート

当社の主力ビタミン K サプリメントであるスーパー K エリートは、さらに進んで、健康的なカルシウムバランスをサポートするビタミン K1 を 2,000 mcg 配合しています。また、ビタミン K2 の 4 種類の形態 (ビタミン K2 MK-4 を 1,500 mcg) と、微量の MK-6、MK-7、MK-9 も配合しています。これらは、少量で体に有益な、入手困難な K2 の変種です。

著者について: John Gawley はマイアミ大学で英語の学位を取得した後、テクニカル ライター、コピー ライター、コンテンツ マネージャーとしてキャリアをスタートしました。John は健康とウェルネスの分野で豊富な経験を持ち、Life Extension のシニア コピーライターを務めています。

参考文献