Articles by Life Extension
発行： 2022年11月
著者： ジャスミン・シア、MS
科学的レビュー： ホリー・ライアン、RD、LD/N
冬は、暖炉の火を囲んでくつろぎ、家族と過ごし、美味しい食事を楽しみ、一年を通して与えられたすべてのことに感謝する季節です。冬はまた、旬の味覚を楽しむ季節でもあります。栄養満点のスムージーは、まさにうってつけです。スムージーは季節を問わず、気分を高揚させてくれる最高の飲み物です。
これらの美味しいドリンクは、フルーツをたっぷり摂りたい時や、太陽の下で冷たい飲み物を楽しみたい時だけを狙うものではありません。冬のスムージーは冷たさを保ちながらも、深い味わいで温かさを、懐かしい味（例えば、子供の頃に大好きだったスモアやパンプキンパイなど）で心地よさを与えてくれます。健康的な材料と高品質のプロテインパウダーを使って作れば、健康効果も得られます。
冬でもスムージーを飲んでもいいですか？
冬のスムージーなんて、ちょっと変な感じがするかもしれません。特に外が雪が降っている時はなおさらです！冬の食べ物といえば、冷凍食品ではなく、焼きたてや温かい家庭料理がほとんどです。でも、適切なレシピを使えば、冷たいスムージーも冬のご馳走に大変身。火をおこし、お好みのフレーバーを作り、ホットチョコレートの代わりに冬のスムージーを楽しんでください。
冬に最適なスムージーは何ですか?
四季を思い浮かべると、きっと特定の味覚が思い浮かぶでしょう。春と夏は旬のフルーツと爽やかな味わい。秋はカボチャやパンプキン、そして心温まる料理。冬はシナモンやペパーミント、そしてホリデーシーズンの定番フレーバー。
冬のスムージーは、これらのフレーバー（季節外れの冷凍フルーツも含む）をどれでも取り入れることができるので素晴らしいのですが、この時期に私が特に好きなフレーバーは次の 5 つです。
- ジンジャー
- ペパーミント
- パンプキンスパイス
- スモア
- ヘーゼルナッツ
これらのフレーバーは季節感と心地よさを感じるだけでなく、冬のスムージーの他のフレーバーともよく合います。
1. 乳製品不使用のレモンジンジャースムージー
材料
冷凍マンゴー
1/2カップ、冷凍桃1/2カップ、
アーモンドミルク1 1/4カップ、
レモン
1/2個分の果汁、生姜またはすりおろし生姜1/4杯、
ライフエクステンション®ウェルネスコード®プラントプロテインコンプリート1/2スクープ
トッピング：
レモンスライス1枚
準備
- トッピング以外の材料を全てブレンダーに加えます。
- 滑らかになるまで混ぜます。とろみのある食感がお好みなら氷を加え、さらっとした食感がお好みならアーモンドミルクを多めに加えてください。
- レモンスライスを添えてお召し上がりください。
栄養価
総量： 1
食分 カロリー： 196カロリー
タンパク質： 12グラム
炭水化物： 28グラム
脂質： 4グラム
成功のためのヒント
この乳製品不使用のレモンジンジャースムージーは、植物性ミルクとしてよく使われるアーモンドミルクを使用しています。アーモンドミルクを使用することで、低カロリーでナッツのような風味が生まれ、フレッシュなジンジャーとレモンの風味を引き立てます。
メリットは風味だけではありません。レシピの材料、特に生姜には、健康効果も豊富に含まれています。生姜は、健康的な炎症反応を促進し、免疫力を高め、健康的な消化をサポートするなど、様々な効果があることが分かっています。レモンの柑橘系の風味と相性の良いスパイシーな風味で体を温めます。ターメリックもまた、健康的な炎症反応をサポートする温感スパイスで、このレシピによく合います。
2. ホワイトチョコレートペパーミントスムージー
材料
氷
1/2カップ、牛乳
1/2カップ、プレーンギリシャヨーグルト
3/4カップ、溶かしたホワイトチョコレートチップ大さじ1、
ペパーミントオイル小さじ
1/2、ライフエクステンション®ウェルネスコード®ホエイプロテインコンセントレート（バニラ）1/2スクープ
トッピング：
砕いたペパーミントキャンディー1個、お好みで
ホイップクリーム大さじ1杯
準備：
- トッピング以外のすべての材料をブレンダーに加えます。
- 滑らかになるまで混ぜます。お好みの濃さになるまで氷またはミルクを追加してください。
- ホイップクリームと砕いたペパーミントキャンディーを添えてお召し上がりください。
栄養価
総量： 1
カロリー： 296カロリー
タンパク質： 35グラム
炭水化物： 21グラム
脂質： 8グラム
成功のためのヒント
このレシピの美味しいキャンディーやチョコレートに騙されないでください。心地よい冬の風味に加えて、健康効果も得られます。このレシピではペパーミントを使用していますが、似た味のミントであるスペアミントフレーバーに簡単に置き換えることができます。ペパーミントと同様に、スペアミントには集中力や記憶力の向上など、認知機能に良い効果があります。
3. パンプキンスパイススムージー
材料
牛乳1 1/4カップ、
氷
1/2カップ、純粋パンプキン1/2カップ、
パンプキンパイスパイス
少々、シナモン1/4
杯、昔ながらのオートミール
1/4カップ、メープルシロップ
1杯、プレーンギリシャヨーグルト
1/4カップ、ライフエクステンション®ウェルネスコード®ホエイプロテインコンセントレート（バニラ）1/2スクープ
トッピング：
ホイップクリーム大さじ1杯、
パンプキンパイスパイス少々
準備：
- トッピング以外のすべての材料をブレンダーに加えます。
- 滑らかになるまで混ぜます。お好みの濃さになるまで氷またはミルクを追加してください。
- ホイップクリームを添え、さらにパンプキンパイスパイスを振りかけてお召し上がりください。
栄養価
合計人数: 1
カロリー： 425カロリー
タンパク質： 37グラム
炭水化物： 40グラム
脂質： 13グラム
成功のためのヒント
このレシピは、氷を使わずに温かいオートミールと混ぜたボウルにパンプキンシードをトッピングすれば、簡単に朝食のおやつに早変わり。カリカリとした食感と健康効果もプラスできます。パンプキンシードには、健康的な睡眠と気分をサポートするアミノ酸トリプトファンが豊富に含まれています。
4. スモアスムージー
材料
牛乳1カップ、
カカオパウダー
大さじ 1、冷凍バナナ
¼本、プレーンギリシャヨーグルト¼カップ
、グラハムクラッカー1
枚、蜂蜜小さじ
1、ライフエクステンション®ウェルネスコード®ホエイプロテインコンセントレート-チョコレート½スクープ
トッピング：
ホイップクリーム大さじ1杯
、マシュマロ1個（トースト）、
グラハムクラッカー1枚（追加）、
チョコレート1枚
準備：
- トッピング以外のすべての材料をブレンダーに加えます。
- 滑らかになるまで混ぜます。お好みの濃さになるまで氷またはミルクを追加してください。
- ホイップクリーム、マシュマロ、グラハムクラッカー、チョコレートをトッピングしてお召し上がりください。
栄養価
合計人数: 1
カロリー: 348カロリー
タンパク質: 21グラム
炭水化物: 39グラム
脂質: 12グラム
成功のためのヒント
うーん、スモア！この懐かしい味は、夏のキャンプ旅行や、クリスマスのイルミネーション、暖炉のそばで焼いたマシュマロと溶けたチョコレートを味わう冬の思い出を思い出させてくれます。
断食が栄養計画に含まれている場合、特に栄養価が高く消化しやすい果物や野菜を摂取している場合は、このドリンクは断食を解くのに最適な方法です。このドリンクを飲めば、焚き火で焼くスモアの風味を存分に楽しみながら、バナナ、クリーミーなヨーグルト、牛乳、ハチミツの栄養も摂取できます。
アボカドやサツマイモのピューレを高速ブレンダーに加えれば、このミルクシェイクが美味しいチョコレート風味のスーパーフードに早変わり。もちろん、グラハムクラッカー、チョコレート、マシュマロなどのトッピングも最高です。これらは私が「気分が良くなる食べ物」と呼んでいるもので、バランスの取れた食生活に適度に取り入れています。
5. 乳製品不使用のヘーゼルナッツグリーンスムージー
材料
ココナッツミルク1/4カップ、
アーモンドミルク½カップ
、砕いたヘーゼルナッツ大さじ1、
氷
½カップ、ほうれん草½カップ、
蜂蜜大さじ1、
ライフエクステンション®ウェルネスコード®プラントプロテインコンプリート½スクープ
トッピング：
乳製品不使用ホイップトッピング大さじ1杯、
砕いたヘーゼルナッツ大さじ1/2杯
準備：
- トッピング以外のすべての材料をブレンダーに加えます。
- 滑らかになるまで混ぜます。お好みの濃さになるまで氷またはミルクを追加してください。
- ホイップトッピングとヘーゼルナッツを添えてお召し上がりください。
栄養価
合計人数: 1
カロリー： 300カロリー
タンパク質： 13グラム
炭水化物： 26グラム
脂質： 16グラム
成功のためのヒント
グリーンスムージーは単なる流行ではありません。多くの人が十分な量の緑黄色野菜を摂取できていない今、グリーンスムージーは1日に必要なビタミンとミネラルの推奨摂取量を満たすのに最適な方法です。このレシピではほうれん草1カップを使用しますが、ほうれん草とケールを混ぜたり、手元にある葉物野菜などを使っても大丈夫です。
このヘーゼルナッツグリーンスムージーのレシピをカスタマイズするもう一つの方法は、ヘーゼルナッツを他のナッツに置き換えることです。抗酸化物質が豊富なクルミは、脳の栄養源としてよく知られており、このレシピの代替として最適です。クルミはオメガ3脂肪酸を豊富に含み、脳の健康と認知機能をサポートします。
スムージーにプロテインパウダーを使う理由は何ですか?
タンパク質は、体にエネルギーを与え、満腹感を与える重要な主要栄養素であるだけでなく、加齢に伴う筋肉量と筋力の維持にも役立ちます。これらの冬にぴったりのスムージーレシピは、ライフエクステンションの様々なフレーバーのプロテインパウダーと相性抜群の、様々なフレーバーを取り揃えています。また、ニンジンなどの野菜、ターメリックなどのスパイス、ブルーベリーなどのフルーツなど、ご自身のライフスタイルに合わせて材料を変更したり、追加したりすることも可能です。
冬のスムージーにプロテインパウダーを加えることで、あるいは時間がないときは牛乳や水に加えて、推奨されるタンパク質摂取量を簡単に摂取できます（あるいは、このクッキーレシピのような他のおやつにタンパク質を加えることもできます）。ビーガン食を摂っている方は、タンパク質、ビタミンD、アミノ酸が不足する可能性があるため、タンパク質の補給は特に重要です。ライフエクステンションのビーガンプロテイン＆アミノ酸パウダーは、植物性食品中心の食生活に最適です。
食事に乳製品を取り入れる場合、バニラ味とチョコレート味の両方のホエイプロテイン濃縮物には、無駄のない筋肉の構築、タンパク質の分解の抑制、免疫システムの健康と寿命の促進に役立つタンパク質と分岐鎖アミノ酸が豊富に含まれています。
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著者について： ジャスミン・シア（理学修士）は、12冊以上の電子書籍レシピ本の著者であり、「Your Dinner Is Planned：夕食を準備するための最速で最も手頃な方法」の創設者でもあります。料理のヒントを共有することに情熱を注ぐジャスミンは、レシピやライフスタイルに関するコンテンツで毎週100万回以上のインプレッションを獲得し、美味しい料理は簡単で楽しいものであることを人々に伝えています。
インスタグラム：instagram.com/jazzythings
参考文献
- カーボン、ジョン・W.他「食事性タンパク質と筋肉量：科学を応用と健康効果につなげる」Nutrients、2019年5月、https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566799/
- クーパー、ジョン。「タンパク質のメリット」WebMD Nourish、2022年9月、https://www.webmd.com/diet/benefits-protein
- 「ホエイプロテイン」メイヨークリニック、 https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-whey-protein/art-20363344
