MSMに関するFAQ

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こちらの記事は、パートナーブランドであるNOW Foods(ナウフーズ)の許可を受け、日本語訳化した記事になります。元記事はこちら

MSMとは?

 MSM(メチルスルフォニルメタン)は、生物学的に利用可能な硫黄の一種で、植物に極めて微量に存在する天然物質です。MSMは、重量比で34%の元素状硫黄を含んでいます。硫黄は、宇宙で10番目に多く存在する元素です。その供給する硫黄は、人体で約8番目に多いミネラルに相当し、カリウムと同程度、ナトリウムよりも多く含まれています。

 MSMは化学的にはジメチルスルホンとして知られています。市販されているMSMは、化学的に製造されたものですが、天然と同じものです。

MSMはどのように作られるのですか?

 天然と同じMSMを製造するには、主に2つの方法があります。どちらも、硫黄という元素から化学的に合成されます。MSMは、植物やその他の天然素材から抽出したエキスとして市販されているわけではありません。

 最初の方法は、硫黄とメタンの反応から始めるもので、エネルギー効率がよい。
2つ目の方法は、石油の副産物と製紙工場の廃棄物を反応させるもので、大量のエネルギーが必要です。

NOWのMSMはどのように作られるのですか?

 NOW’s MSMは、上記の第一の方法で製造されています。この方法は、一般的にはるかにエネルギー集約的で、製紙工場の廃棄物と石油精製副産物を組み合わせて使用する第2の方法よりも、環境的に持続可能であると考えられています。

MSMはサルファ剤とどのような関係があるのですか?

 MSMは、多くの化学物質に共通する鉱物である硫黄を含むという点以外、両者の間に関係はありません。

 硫黄は人間が生きていく上で必要不可欠な元素です。二酸化硫黄、含硫アミノ酸(タウリン、l-メチオニン、l-システイン、NAC、グルタチオン)、食品中の重要な硫黄化合物(ニンニク、タマネギ、ブロッコリー)、関節、結合組織、ケラチン、皮膚、髪の硫黄など自然界には多くの硫黄化合物が存在する。硫黄ベースの生化学物質は、フリーラジカルと戦う特性を提供し、正常な解毒を支援し、アンチエイジングと心血管に効果があり、私たちの体の関節をよく維持するのに役立ちます。

 一方、スルホンアミド(サルファ剤)は、スルファニルアミドという別の硫黄含有化学物質から派生した医薬品です。サルファ剤の多くは抗生物質で、潰瘍性大腸炎の治療薬として処方されるものもあります。MSMや硫黄とは異なり、サルファ剤は、腸内細菌と人間の細胞の両方がタンパク質の生成に使用するビタミンB群の葉酸の一種であるジヒドロ葉酸の生成を阻害することで作用します。