Articles by Zhou Nutrition
女性アスリートであることは、かつてほど目新しいものではなくなりました（ありがたいことです）。あらゆる年齢層の女性が、思いつく限りのあらゆるスポーツに、しかも高いレベルで参加しています。スポーツ界における女性の活躍が急増しているにもかかわらず、女性アスリートに関する誤解は依然として多く残っています。私たちはこの問題の核心に迫るため、20代、30代、40代、50代の女性アスリート4人に、どのようにトレーニング、食事、そしてバランスの取れた生活を送っているのかについて話を聞きました。
20代
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ロニ・レメは カナダ出身のアルペンスキー選手です。ワールドカップツアーに出場し、2018年にはオリンピックに出場しました。ユタ大学でスキーをし、2020年春に心理学とビジネスの学位を取得して卒業しました。
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アスリートであることのどんなところが好きですか?
私にとって、アスリートであることの喜びの多くは、自分の競技であれ、友達とピックルボールをする時であれ、競争にあります。私はとても競争心が強いのですが、スポーツは他の何物にも代えがたい方法でその競争心を引き出してくれます。スポーツの複雑さが大好きです。細部にまでこだわり、大きな違いを生む小さなことに着目するのが好きです。
私は細部にまで踏み込んで、大きな違いを生む小さな点に着目するのが好きです。
コーチやチームメイトとはどのような関係ですか?
他の人間関係と同じように、どちらも難しいものです。スキーレースは主にヨーロッパのスポーツなので、私たちは多くのヨーロッパ人のコーチと仕事をしています。北米の女性は、ヨーロッパの男性が慣れているよりも、意見を言いやすいと思います。ヨーロッパのコーチが私たちと仕事をし始めると、彼らにとってそれは新しいものです。彼らの指導方法は伝統的に一方的です。彼らは私たちが彼らの言うことを聞いて、それを受け入れ、試してみることを期待しています。私にとってそれは難しいことです。何かを実行するには、まず理解する必要があるからです。それを本当に理解し、信じ、適切に実行するには、そうした細かい部分をすべて理解する必要があるのです。
あなたの栄養はどうですか？
私は自分の栄養管理を自分で行っています。自分でいろいろ調べて、試してみて、自分に合うものを見つけていくというやり方です。栄養士と密接に連携することで、推測に頼る必要がかなり減りました。その経験ができたことは本当に幸運でした。
サプリメントはどうですか？
栄養面では、食事で必要量を満たすように心がけています。とはいえ、旅行中、特にヨーロッパにいる時は、現地の食生活は私の母国で慣れているものとは全く異なります。冬の間ずっと旅に出ている時は、ホテルの食事で何とかしのいでいます。そのため、ビタミン剤やサプリメントにかなり頼るようになりました。ビタミンD、ビタミンC、そして様々なビタミンB群を定期的に摂取しています。
今年は植物性食品中心の食生活に切り替えたので、不足しがちな栄養素を調べ、可能な限り、それらのビタミンや栄養素を多く含む食品を選ぶようにしています。それが難しい場合は、サプリメントを摂取するようにしています。
スポーツや競技特有のニーズもあります。私のスポーツではビタミンDが非常に重要だと経験から知っています。スノーアスリートはビタミンDが通常かなり不足していますが、屋外で過ごす時間が長いので、これは予想外です。でも、必要な栄養素を摂取できていないのだと思います。 移動中は時差が頻繁にあるので、メラトニンは睡眠スケジュールを整えるのにとても役立っています。
したがって、栄養素は常に本物の食べ物から摂取するのが最善だと私は思いますが、サプリメントを摂取することが必要であり、さらには重要である場合もあります。
オリンピック選手として、常にモチベーションは高いですか?
正直、その質問は私にとって身につまされるものがあります。家にこもってワークアウトをしたくない時や、外に出て体を動かすことすらしたくない時もあります。でも、いつも自分に言い聞かせているのは、ハードなワークアウトの後は最高の気分だということです。逆説的に聞こえるかもしれませんが、ワークアウトの後はエネルギーが満ち溢れ、やる気が湧いてくるので、もっとアクティブに活動したいという気持ちになる時もあります。だからこそ、女性にとってアクティブでいることはとても重要だと思います。それは、健康的でバランスの取れたライフスタイルの一部に過ぎないのです。
30代
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ジェイリン・ウルフは、ジム・ジョーンズの認定インストラクターであり、栄養療法士、そしてLMNTのコミュニティ責任者です。彼女は生涯を通じてアスリートとして活動し、10代はスノーボード、20代は地域クロスフィットの選手、30代はブラジリアン柔術で競技に出場しました。
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あなたのスポーツキャリアは本当に多岐にわたりますね！スポーツを始めたきっかけや、競技への情熱の源について教えてください。
私は生涯を通じて競技スポーツに携わってきました。マウンテンバイク、クライミング、バスケットボール、バレーボール、ソフトボール、乗馬など、考えられる限りのあらゆるスポーツに挑戦してきました。私の家では、パフォーマンスや成功は間違いなく祝福されていました。それが今の私のモチベーションではありませんが、スポーツへの愛の始まりだったと言えるでしょう。両親は二人ともとても活動的で競争心が強く、私も同じように努力するよう促してくれました。
幼い頃から競争心が強かったのですが、それがあなたのスポーツや身体との関係にどのような影響を与えたのでしょうか？
私は昔から筋肉質で、それが友達と明らかに違っていました。女性アスリートでありながら、女性らしさを感じられないという葛藤がずっとありました。今の世代では状況がかなり変わってきて、強い女性アスリートであることはクールだと考えられていると思います。でも、私がスポーツで育った頃はそうではありませんでした。それが私を定義づけていたし、今でも変わりません。
大人になった今、考え方は変わりましたが、若い頃は「男らしい」と言われることで、アスリートであるにもかかわらず、自分の体にとても違和感を感じていました。ハイレベルなアスリートであるという事実を喜ぶ代わりに、自分の外見のせいで自分自身と葛藤するのは、確かに辛い闘いでした。
女性アスリートでありながら、女性らしさを感じられないという葛藤が常にありました。今の世代では状況がかなり変わり、強い女性アスリートであることはクールだと考えられていると思います。
あなたの視点を変えたものは何ですか?
クロスフィットは私の考え方を大きく変えました。強い女性を称えるからです。突然、強いことがクールになったんです。それまでは、パフォーマンスと美しさのせめぎ合いでした。でも、ある時、突然、強さが称えられるコミュニティの一員になったんです。10年以上前の話です。今では、強い女性アスリートであることはずっと主流になっています。
これらすべてが、食べ物との関係を形作ったと考えて間違いないでしょうか?
食べ物に関しては、それが全てを左右していました。子供の頃、食べ物との関係は希薄でした。食べ物を燃料だと思ったことはありませんでした。家の食べ物はすべてとても「クリーン」で、ソーダやキャンディーは絶対にありませんでした。でも、食べ物がパフォーマンスの燃料になるなんて、考えたこともありませんでした。
クロスフィットを始めたことで、その関係は大きく変わりました。食べ物が私のエネルギー源となり、カロリーを数える以上のものになりました。どうすればパフォーマンスを向上させることができるかということが、より重要になったのです。この10年間、自分の体に何が合うのかを試行錯誤してきました。それは年や季節によっても変わります。競技するスポーツによっても変わります。ホルモンバランスによっても変わります。ですから、頻繁に自分の体の状態をチェックし、体の声に耳を傾け、必要なものを与えていることを確認する必要があります。
頻繁にチェックし、自分の体の声に耳を傾け、必要なものを与えているかどうか確認する必要があります。
栄養療法士として、アスリートとしてのあなたの経験は、クライアントへのサポートにどのように影響しましたか?
個人的な経験から学ぶことは役に立ちます。人それぞれ違いますが、私と一緒にトレーニングを始めると、皆が一方的に驚いてくれます。なぜなら、私はまず体脂肪を落とすという目標から始めないからです。私が一緒にトレーニングする人は皆、概して栄養が足りていないと言っても過言ではないでしょう。食べ物との関係がうまくいかない人もいれば、どれくらいの量を食べるべきか、どんなものを食べるべきかを全く分かっていない人もいます。ですから、ほとんどの場合、人々の視点を変え、カロリーやマクロ栄養素の計算から、自分でエネルギーを補給する方法を学ぶことへと転換させています。体重計の数字に頼らない方法で進捗状況を測る方法を模索しています。もちろん、体重を減らすことは健康的な目標になり得ますが、食べ物と健全な関係を築かなければ、どんな変化も長続きしません。
体重以外にも、見るべき進捗指標がたくさんあることを認識することも重要です。私がもっと気にしているのは、あなたの気分、睡眠の質、エネルギー、気分です。
40代
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ミヨ・ストロングは、ブラジリアン柔術の現マスターワールド茶帯チャンピオンです。また、エリザベス・スマートが設立した女性と少女に護身術を教える財団「スマート・ディフェンス」のプログラムディレクターを務め、2児の母でもあります。
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人生には素晴らしいことがたくさんありますね。あなたの目標は何ですか？そして、どのように優先順位をつけていますか？
スマートディフェンスを教えているので、毎日トレーニングをして体を動かしています。仕事とアスリートとしてのキャリアがこんなにも密接に繋がっているのは、本当に幸運です。自分のスポーツでできるだけ長く最高レベルで戦いたいので、長生きを常に考えています。私は40代ですが、このスポーツでは18歳から同年代まで、誰とでも戦えます。ですから、ハイレベルのパフォーマンスは重要ですが、最終的には、自分が好きなことをずっと続けたいと思っています。
年齢を重ねるにつれ、自分のケアを怠ると、母親として、パートナーとして、そして仕事といった他の役割にも影響が出ることに気づきました。自分のケアを怠ると、他のすべての責任が損なわれてしまいます。そのため、時間は減り、やるべきことは増えているにもかかわらず、若いアスリートだった頃よりもトレーニングを優先するようになりました。
自分をケアしないと、他のすべての責任が台無しになってしまうので、トレーニングを優先するようになりました。
あなたの栄養も同様の変化を経験しましたか?
私にとって、栄養が最優先事項になったのは7年ほど前です。激しいトレーニングをしていたことと、個人的に大きなストレスを抱えていたこと、そして回復がうまくいかなかったことが原因です。最初は脳腫瘍が原因だと思っていました。それほどひどく、頻繁に頭痛がしていたのです。頻繁に入院していましたが、ようやく優秀な神経科医を見つけました。たまたまその先生が、食事日記をつけてマクロ栄養素を記録することを勧めてくれたのです。そこでケトジェニックダイエットについて調べてみました。徹底的に調査と実験を行い、他の厳格なケトジェニックダイエットを実践しているアスリートたちとも話をしましたが、問題は彼らが全員男性で、女性の体の仕組みが女性と大きく異なることでした。結局、試行錯誤の繰り返しでした。しばらくの間、私は厳格なケトジェニックダイエットのアスリートでした。しかし、多くの実験とフィードバックを経て、トレーニング中、特に試合中はグルコースや脂肪をエネルギー源として利用できるため、脂肪適応型アスリートの方が自分に合っていると判断しました。もう厳格なケトジェニック・アスリートではありませんが、私の栄養摂取は依然として高脂肪、低～中炭水化物、そして中タンパク質を基本としています。ありとあらゆるダイエットを試してきましたが、私にとって効果があったのはケトジェニック・ダイエットです。
ケトを皆さんにお勧めしますか?
絶対に違います！実際、競技の準備をしている時以外は、厳格なケトジェニックダイエットを実践しているわけではありません。ただし、脂肪適応型栄養プログラムのガイドラインは守っています。でも、もしケトジェニックダイエットに興味があるなら、まず自分に問いかけてみてほしいんです。「今、炭酸飲料を飲んでいますか？十分な睡眠は取れていますか？どれくらいの量の水を飲んでいますか？加工食品は食べていますか？果物、野菜、自然食品の摂取量はどれくらいですか？」
健康の根幹は、シンプルに、きれいに、そして継続して食べることだと私は信じています。その後は、脂肪適応によるメリットは確かにありますが、まずは食事と睡眠を整えることから始めましょう。
健康の基本は、シンプルに、きれいに、そして一貫して食べることだと私は信じています。
30代後半で競技スポーツに復帰した経緯について教えてください。何がきっかけで復帰できたのでしょうか？また、復帰当時の状況はどのようなものだったのでしょうか？
ありきたりな言い方かもしれませんが、遅すぎることはないんです！自分を試すためにスポーツを再開したら、自分がどれだけスポーツを愛し、どれだけ喜びをもたらしてくれるのかに気づきました。だから、小さな目標を立てて、自分が何をしているかを公に宣言するようになりました。そうすれば、後戻りはできないからです。私のInstagramアカウントは、実は自分自身への責任日記として始めたんです。だから、プロセスを信じて、自分の体に耳を傾けてください。でも、遅すぎることはないと理解してください。
50代
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モニカ・マッケイはEoSのフィットネスマネージャーです。コーチとしてもアスリートとしても、フィットネス業界で長年のキャリアを積んでいます。クロスフィット、ボディビルディング、パワーリフティングの競技経験もあります。
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アスリートとしてのキャリアについて教えてください。
若い頃からフィットネスを始めました。子育てをしながら趣味と副業として始めたのですが、ずっと続けてきた結果、情熱もキャリアもフィットネスの方向へ進んでいきました。筋力系のスポーツは大好きなので、ずっとそれに集中してきました。最近では、コーチと一緒に超高重量のデッドリフトのやり方を学びました。これは大きな挑戦でしたが、その経験を通して、次に何をするかを決めてきました。何が自分にとって一番挑戦になるか？クロスフィットからボディビルディングの大会まで、あらゆることに挑戦してきました。
数年前、何か新しいことに挑戦したくて、全米プロボディビルダー協会（National Professional Bodybuilders Association）のIFBBプロビキニ大会に出場するためのトレーニングに挑戦することにしました。自分の実力を試してみたかっただけです。出場したらどうなるか、実際にやってみたかったんです。全国大会にも何度か出場していて、最後に出場したのは2018年でした。そこから多くのことを学びました。挑戦したこと全てが、私をより良いトレーナーへと成長させてくれました。
あなたの食生活について、またあなたが追求している目標に応じてそれがどのように変化するかについてお話しください。
ボディビルディングには非常に厳しい食事制限が必要です。私の食事は極端に厳しく、基本的に鶏肉、アスパラガス、卵、ほうれん草を食べ、クエストバーを毎日1本食べていました。大会前の4週間は、文字通り毎日ティラピアとアスパラガスばかりでした。レースの過程は必ずしも健康的とは言えませんが、どんなレースの終わりも決して健康的とは言えないと思います。体は常にかなり疲れているのです。
これは、クロスフィットのようなスポーツをやっているときや、デッドリフトの大会に向けて準備をしているときとは明らかに大きく異なります。ボディビルディングでは、炭水化物をほとんど摂らず、約1200カロリーで動いていました。ですから当然、筋肉にグリコーゲンが蓄えられておらず、どんなに重い重量でも持ち上げることができません。デッドリフトの大会では、それをやり遂げられるだけのエネルギーが体内にあるように、十分な量の食べ物を摂取しなければなりません。パフォーマンスを重視するなら、燃料は不可欠です。パワーリフティングでは、食べ物が燃料です。ボディビルディングのステージに立っているときは全く燃料がありませんが、体脂肪率を10%以下に減らしてあの体型を維持するには、燃料が必要です。これでは持続可能ではありません。
あなた自身の生活やクライアントにとって、継続的なトレーニングと健康的な生活から得られる最大のメリットは何ですか?
ほとんどは精神的、感情的な問題だと思います。肉体的に強くなることのメリットは素晴らしいですが、トレーニングを続けることで自分の考え方について学んだことは、本当に大きな変化をもたらしました。身体的な不調を抱えていた私にとって、トレーニングのおかげで物の見方を変えることができました。その経験は、誰もが抱えていてあまり話したくない問題について、自分自身と向き合い、静かに向き合うことにも繋がっていると思います。
先ほど長寿についてお話されましたが、それについてもう少し詳しく教えてください。また、なぜそれが女性にとって重要な目標なのでしょうか。
若い頃は、見た目を良く見せたいという社会的なプレッシャーがかなりあると思います。多くの若い女性が、見た目を良くしようとトレーニングを始めます。しかし、数ヶ月も経つと、気分が良くなっていることに気づきます。もしかしたら、少し思考が明晰になったり、睡眠の質が良くなったりするかもしれません。すると、食生活を少し変えたらどうなるだろうか？もう少し睡眠時間を増やしたらどうなるだろうか？もっと水を飲んで、炭酸飲料を減らせばどうなるだろうか？といった疑問が湧いてきます。こうしたプロセスを通して、少しずつ動きも良くなり、見た目も良くなっていきます。そして、このサイクルを繰り返すのです。これが長寿の基本です。時間をかけて少しずつ変化を積み重ね、生涯にわたる健康へと繋げていくのです。
それが長寿の基本です。時間をかけて少しずつ変化を続け、生涯にわたる健康につながります。
