ココアバターに関するFAQ

NOW Foods(ナウフーズ)

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こちらの記事は、パートナーブランドであるNOW Foods(ナウフーズ)の許可を受け、日本語訳化した記事になります。元記事はこちら

ココアバターとは?

 ココアバターは、カカオ豆に含まれる天然の植物性油脂です。チョコレートの主成分であり、保湿効果のある天然成分としてスキンケア製品にも使用されています。

 ココアバターは、他の脂肪と同様に、いくつかの脂肪酸で構成されています。パルミチン酸が約25%、リノール酸が約3%、ステアリン酸が約35%、オレイン酸が約35%、その他の脂肪酸が約2%含まれています。ステアリン酸とパルミチン酸は飽和脂肪酸であり、オレイン酸は一価不飽和オメガ9脂肪酸であり、リノール酸はオメガ6多価不飽和脂肪酸である。

NOW®ココアバターはどのように作られていますか?

 私達のプロダクトで使用されるココアバターはココアバターおよびココア固体が等しい部分を持っているココアリカーから得られます。ココアバターは分離され、次に残りの固形物を除去するために遠心分離される。チョコレートリカーからのココアバターは、食品に使用されるココアバターと同じであり、私たちのものは、高級チョコレートの製造業者から取得されています。

NOW®ソリューションズココアバターはどのように使用されていますか?

 NOW®ソリューションズピュアココアバターは、最も敏感な肌タイプでも安全に使用できる天然保湿剤です。それは局所的に適用され、一般的に乾燥肌のために使用されます。