肝臓のデトックスをサポートする12の食品

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肝臓のことを考えることはあまりないかもしれませんが、肝臓はスタンディングオベーションに値します。肝臓は体内で2番目に大きな臓器で、体内の自然なろ過システムとしての役割を担っています。毒素を老廃物に変えるのを助け、血液を健康に保ち、さらにアルコールの代謝を助けるなど、肝臓は500以上の仕事をこなして、あなたの体をベストな状態に保っています。

肝臓はあなたのために一生懸命働いてくれているのですから、その恩返しはすべきなのでしょう。肝臓の解毒は健康維持に欠かせませんが、肝臓の働きを最適に保つために役立つことはあるのでしょうか。肝臓をきれいにすることはできるのでしょうか。

肝臓洗浄には効果があるのでしょうか。
インターネット上では、健康を維持するための様々な方法が溢れていますが、「肝臓をきれいにする」とうたったものには注意が必要です。肝臓洗浄をうたうものの多くには、科学的な裏付けがないのです。

しかし、肝臓のデトックス活動をサポートするために、肝臓をベストな状態にすることはできます。そして、私たちがカバーしたように、肝臓は自分自身をデトックスするMVPなのです。肝臓を最高の状態に保つためのライフスタイルの選択はありますが、適切な栄養を維持することはリストの最上位にあります。

肝臓のデトックスをサポートする12の食品
肝臓のデトックスに新鮮な野菜をブレンドする女性
肝臓をきれいにする食品はありませんが、肝臓のデトックスをサポートする食品はあります。

アブラナ科の野菜-子供の頃、「野菜を食べなさい」と言われたとき、その中にアブラナ科の野菜が含まれていたことはありませんか。キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツを含むアブラナ科の野菜は、ビタミンC、K、カロテノイドなどの栄養素が豊富に含まれています。また、インドール3-カルビノールとスルフォラファンという化合物も含まれており、肝臓の健康を特にサポートすることがよく研究されています。
実際、臨床研究によると、インドール3-カルビノールは肝臓の解毒酵素を刺激して毒素を洗い流すのを助け、肝臓の健康と健全な炎症反応をサポートすることが分かっています。

緑茶-ストレスが溜まっているときは、 抗酸化物質が豊富な緑茶で心を落ち着かせるのもよ いでしょう。緑茶は気分転換に役立つことで知られ ていますが、肝臓を健康に保つのにも効果的で す。
緑茶にはエピガロカテキ ン-3-ガレート（EGCG）をはじめとするカテキン類 が含まれています。ある臨床研究では、17人の患者が12週間にわたり毎日1g以上のカテキンを含む700mlの緑茶を摂取したところ、酸化ストレスと戦い、肝臓の健康と健全な炎症反応を促進することができました。

葉物野菜-ケール、ほうれん草、パセリなどの葉物野菜も、野菜を食べなさいと言われたときのメニューでしたね。しかし、その甲斐あって、今では健康的なライフスタイルの定番となっています。葉物野菜にはクロロフィル（葉物野菜を緑色にしている成分）が含まれており、抗酸化作用に加え、さまざまなビタミンやミネラルを含んでいます。なぜこれが重要なのでしょうか？動物実験によると、クロロフィルは肝臓の解毒作用を高める働きがあることが分かっています。
ナッツ-ナッツのために行く時間！？4,500人以上を対象とした臨床試験で、地中海食の一環としてナッツを摂取すると、食物繊維と脂肪酸を多く含むこともあり、インスリン反応やコレステロールの健康維持、さらには健康体重の維持に役立つことが明らかになりました。どのナッツ類にも健康上の利点がありますが、クルミはオメガ3系とオメガ6系両方の脂肪酸とポリフェノール系抗酸化物質を多く含み、肝臓の健康に最も有益なナッツの1つです。さらに、クルミはニュートラルな風味で知られ、サラダに加えたり、ちょっとしたおやつにしたりするのに適しています。
オリーブオイル-オリーブオイルは地中海食の主食であることに加え、健康的な脂肪の供給源であり、健康な肝臓酵素を促進することでも知られています。また、酸化ストレスと戦い、健康的な炎症反応と健康的なインスリン反応を促進する能力があるため、肝臓を保護する効果があります。オリーブオイルはソテーに使うのもよいですが、肝臓のデトックスレシピのように食事に取り入れると、十分な量を摂取することができます。
サーモン：脂肪分の少ない食事に重点を置く地中海式ダイエットのもう一つの主食であるサーモンは、優れたタンパク質であるだけでなく、オメガ3脂肪酸の宝庫でもあります。脂肪酸は心臓によいことで知られていますが、肝臓の健康にもよい影響を与えます。18の研究のメタアナリシスでは、オメガ3 系の摂取が肝臓の健康をサポートすることが示さ れています。ただし、魚介類には水銀が含まれていることが多いため、食事でサーモンを摂取する頻度には注意が必要です。

ベリー類-適切な栄養を摂取することで、肝臓を健康にすることができます。しかし、ベリー類で肝臓を健康にすることも可能です。ベリーは、健康な肝機能と解毒を促進することが示されているフラボノイドを多く含んでいます。2021年に行われた約2,700人の成人を対象とした研究では、フラボノイドの大量摂取と健康な肝臓の間に正の相関関係があることが明らかにされました。
柑橘類-柑橘類は、ビタミンCを多く含み、免疫の健康に役立つことで知られていますが、肝臓の健康をサポートする生物活性ポリフェノールも含まれていることをご存知でしょうか？これらのポリフェノールは、炎症を抑制し、肝臓の健康を促進するのに役立ちます。また、柑橘類に含まれる抗酸化物質は、酸化ストレスからの保護にも役立ちます。
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紫芋-サツマイモの鮮やかなオレンジ色はよく知られていますが、紫芋のことはご存知ですか？健康的な肝臓のデトックスをサポートする鍵になるかもしれないことがわかりました。動物実験によると、紫芋に含まれるアントシアニンが肝臓の酸化ストレスに対抗し、健康的な肝機能を促進することが分かりました。
ビーツジュース-好きなジュースといえば、ビーツジュースが一番に、あるいは二番目に思い浮かぶことはないでしょう。しかし、ビーツジュースを日課にするのはどうでしょう。肝臓の健康や解毒作用、健康的な体重の維持など、さまざまな健康上の利点があるのです。高脂肪食を与えたラットにビーツジュースを与えたところ、肝臓の脂肪が健康になり、健康的な体重が維持され、すでに健康なコレステロールとトリグリセリドのレベルが維持されたという前臨床試験が行われています。
全粒粉-複合炭水化物である全粒粉には、亜鉛、ビタミンB群、食物繊維などの必須栄養素が含まれており、健康な肝臓に関連する栄養素が含まれています。12人の患者を対象に12週間にわたって行われたある臨床研究では、全粒粉の摂取が健康な肝脂肪と肝酵素に関連していることが明らかになりました。玄米、オーツ麦、全粒粉のパンやパスタなど、全粒粉の主食となる食品を食生活に取り入れるとよいでしょう。
コーヒー：朝は目覚ましと同じようにコーヒーを飲む習慣があるのではないでしょうか。あるいは、昼間の眠気覚ましに一杯のコーヒーを飲むこともあるでしょう。しかし、コーヒーには単に元気を出すだけでなく、様々な効果があることをご存知でしょうか。コーヒーには、肝臓を元気にする効果もあるのです。コーヒーの抗酸化作用は、肝臓が毒素をろ過し、不要なものを排出するのを助けるのです。
肝臓のデトックスで避けるべき食品は？
肝臓を解毒する食べ物については理解できたと思いますが、では、どのようなものを避ければよいのでしょうか。肝臓のデトックスに限らず、健康的な食生活を送ることは全身の健康を維持する上で重要なことなので、高脂肪食を避けることは賢明な選択です。また、糖分の多い食事や加工食品を避けることも重要です。

高濃度のアルコールも肝臓に影響を与えるので、避けることを忘れないでください。できれば、アルコール飲料は避け、ノンアルコールのものを選びましょう。しかし、もし飲むのであれば、責任を持って飲むことを忘れないでください。レスベラトロールを多く含む赤ワインがおすすめです。また、お酒を飲むときは、できるだけ頻繁に水分補給をすることを忘れないでください。

肝臓の健康をサポートするには、食べ物だけでよいのでしょうか？
肝臓をデトックスするための運動としてランニングをする男性
肝臓の健康には万能ではありませんが、肝臓の健康をサポートする食品を食べることは良いアイデアです。肝臓の自然な解毒作用を最大限に利用するために、以下のような健康上のヒントを参考にしてください。

肝臓は体内をろ過する器官ですが、水は肝臓の最良の友です。肝臓が不要なものを代謝し、腎臓が毒素や老廃物を体外に排出するのを助ける役割を果たします。健康効果を最大限に引き出すために、1日に最低でも64オンスの水を飲むようにしてください。
運動して健康的な体重を維持することが全 身の健康に重要であることは言うまでもありま せん。しかし、運動は肝臓の働きを助けるものでもあります。運動で心拍数を上げてかいた汗は、水と同じように体の解毒に役立ち、毒素を洗い流して最適な健康状態を維持します。
適切な睡眠をとるということは、体を回復させ、エネルギーを補給し、次の日への準備を整えることです。肝臓を休ませれば、朝から元気に働 くことができます。
サプリメント-栄養面では様々な選択肢がありますが、食事だけでは十分な効果が得られません。健康的な肝臓のデトックスには、肝臓をサポートする以下のサプリメントがおすすめです。

ミルクシスル-肝機能に良い影響を与えることで知られる植物エキス。ミルクシスルにはシリマリンという有効成分が含まれており、抗酸化作用があると考えられています。健康的な肝機能をサポートするだけでなく、健康的な消化を促進することも研究されています。
緑茶-緑茶の味が苦手な方に朗報です。緑茶の味が苦手な方に朗報です！緑茶はサプリメントとして便利に利用できます。カフェインレスでもノンカフェインでも、高品質のサプリメントなら、緑茶を何杯も飲むよりも多くのポリフェノールEGCG（健康な代謝機能をサポートする植物化合物）を摂取することができます。
クルクミン-クルクミンは、全身を健康に保つスーパースターとして、傑出した香辛料です。健康的な炎症反応のサポートから免疫サポートまで、クルクミンは魔法の黄金スパイスという評判が定着しています。また、酸化ストレスから肝臓を保護し、健康な肝臓をサポートします。
NAC-強力なNACを忘れてはなりません。抗酸化物質の宝庫であるN-アセチル-システイン（NAC）は、健康なグルタチオンレベルを促進し、働き者の肝臓がすべてのシリンダーで動作するようにします。