ヨウ素を豊富に含む食品とサプリメント

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　ヨウ素の摂取量に気をつけていますか？ヨウ素を適切に摂取することは、健康な甲状腺機能を維持する上で重要です（他の利点もあります）。

　幸い、食品からヨウ素を摂取するおいしい方法はたくさんありますし（特に魚介類がお好きなら）、質の高いヨウ素サプリメントもあります。しかし、良いものは摂りすぎもよくないので、摂りすぎも禁物です。

　ここでは、ヨウ素を適量摂取するために知っておくべきことをすべてご紹介します。

ヨウ素とは？

　ヨウ素は必須微量ミネラル、すなわち微量ミネラルである。必要量が少ないとはいえ、人によっては十分に摂取できていないこともあり、私たちの健康には欠かせないものなのです！

　ここでは甲状腺ミネラルが体内で果たすさまざまな役割について説明します

1. 甲状腺の健康 ヨウ素の主な役割は、甲状腺ホルモンの合成をサポートすることです。
2. 脳の健康： ヨウ素は、胎児の神経発達や子どもの認知発達にも重要な役割を果たします。実際、妊娠中や授乳中のヨウ素の必要量は、通常よりも多くなります。
3. 乳房の健康： ヨウ素は、女性の健康な乳房組織をサポートすることが示されています。

ヨウ素と甲状腺の健康

　ヨウ素は甲状腺ホルモンであるトリヨードサイロニン（T3）とサイロキシン（T4）の生成に必要なため、甲状腺の健康にとって非常に重要です。ヨウ素欠乏、ヨウ素の過剰摂取、正常な老化はすべて、甲状腺機能の低下と関連しています。

　米国甲状腺協会は、妊娠中、妊娠を計画している女性、授乳中の女性には、母親と赤ちゃんの両方のヨード必要量を満たすために、毎日サプリメントを摂取することを勧めています。

ヨウ素を多く含む食品リスト

　海藻類や魚介類（お寿司とか）、卵、牛乳、豆類など、ヨウ素を含む栄養価の高い食品はたくさんあり、しかも手に入りやすく安価である。

• 海藻
  • ケルプ
  • ブラダーラック
  • 海苔
  • わかめ
  • 昆布
  • ひじき

• シーフード（魚と貝）
  • タラ
  • イワシ
  • マグロ
  • エビ
  • ホタテ
  • サーモン

• 乳製品
  • 牛乳
  • ヨーグルト
  • チーズ
• 鶏肉の加工品
  • 卵
  • 七面鳥
• 豆類
  • ネイビービーンズ
  • ライ豆

• 果物と野菜
  • ジャガイモ
  • プルーン
• ヨウ素添加塩

食品だけでヨウ素を十分に摂取できますか？

　米国国立衛生研究所によると、米国ではほとんどの人が食品や飲料から十分なヨウ素を摂取している。ヨウ素を多く含む食品を探すなら、魚介類が他の食品に比べて最も多く含まれている。

　ヨウ素の供給源となる果物、野菜、豆類に関しては、地域や栽培方法によって土壌の質が異なるため、量にばらつきがある。マクロミネラルのマグネシウムなど、他の重要なミネラルも土壌の質のばらつきに影響される。

ヨウ素源としての塩

　海塩やヒマラヤ岩塩には、ヨウ素の主要な供給源であるヨウ素添加塩ほどのヨウ素は含まれていない。しかし、強化されていない海塩には少量のヨウ素しか含まれていない。

　料理には、食卓塩（ヨウ素添加塩）の代わりに海塩やヒマラヤ塩を使うのが一般的です。その理由は、風味、食感、ナトリウム以外のミネラル含有量が少ないからです。ただし、これらの塩にはヨウ素添加塩ほどのヨウ素は含まれていないため、「ファンシー」な塩がお好みの場合は、サプリメントが必要かもしれません。

私はヨウ素が不足しているのでしょうか？

　ヨウ素は食品に含まれていますが、それでもまだ十分に摂取できていない人がいます。ヨウ素が不足する危険性があるのは、以下のような人たちです：

• 発展途上国の住民
• ベジタリアンや菜食主義者
• 妊娠中および授乳中の女性

　自分のヨウ素欠乏症がどの程度なのか、気になりませんか？ヨウ素が不足しているかどうかを調べるには、ヨウ素血液検査やヨウ素尿検査を受けることができます。

　しかし、ヨウ素は甲状腺や乳房の組織に蓄えられるため、ヨウ素補給がうまくいっているかどうかを評価するには、これらの検査は良い方法とは言えません。

　ヨウ素が欠乏している人、欠乏のおそれがある人、食生活でヨウ素が不足している可能性がある人は、ヨウ素を含む全食品をより多く摂取することに重点を置き、十分な摂取量を確保するためにサプリメントを検討する必要があります。

ヨウ素サプリメント

　医師や栄養士がヨウ素サプリメントが適していると判断した場合、ヨウ素を含むサプリメントをいくつかご紹介します！

1. マルチビタミン ライフ・エクステンションでは、大人用と子供用のマルチビタミンを各種ご用意しています。1日2粒のライフ・エクステンション・ミックス™は、必須ビタミン、ミネラル、その他の栄養素を含むので、食事から不足しがちな栄養素を補うのに最適です。ライフ・エクステンション・ミックス™（Children’s Formula Life Extension Mix™）は、4～8歳のお子様向けに開発された、ベリー風味でお子様にも食べやすいチュアブルタイプのマルチビタミンです。妊娠中、授乳中、または妊娠を計画している方は、この時期特有の栄養ニーズを満たす妊産婦用フォーミュラが必要です。ライフ・エクステンション® プレナタル・アドバンテージは、推奨量のビタミンとミネラルに加え、ママと赤ちゃんの両方に重要な栄養素を含んでいます。
2. ヨウ素単体：ヨウ素単体だけをお探しなら、オーガニックのケルプとブラダーラックのエキスから抽出したヨウ素とヨウ化カリウムを含む、ライフ・エクステンションのシーヨード（Sea-Iodine™）フォーミュラがお勧めです。ビタミンDやビタミンKをまだ摂っていない方には、これらのビタミンと組み合わせたものもご用意しています！ビタミンDとビタミンK（シーヨード™配合）とビタミンD3（シーヨード™配合）をご覧ください。
3. 甲状腺に特化した処方 健康な甲状腺機能をサポートするヨウ素やその他の栄養素を含む総合的な甲状腺サポート処方をお探しなら、トリプルアクションサイロイドがお勧めです！
4. 乳房の健康に特化したフォーミュラです： ヨウ素は正常な乳房組織をサポートするため、女性の乳房の健康を維持するために、健康的なエストロゲンの活性と解毒をサポートする他の栄養素とともに、ブレストヘルスフォーミュラに配合しました。

参考文献

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• “Iodine Fact Sheet for Health Professionals”. U. S. National Institutes of Health Office of Dietary Supplements, March 2018, https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/