ビタミンには有効期限がありますか? 保管、安全、廃棄のヒント

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こちらの記事は、パートナーブランドであるLife Extension(ライフエクステンション)の許可を受け、日本語訳化した記事になります(自動翻訳)。元記事はこちら

発行日: 2022年12月

著者: ジェニファー・ジョン、健康・ウェルネスライター

科学的レビュー: Michael A. Smith, MD

今日の豊富な健康情報と栄養不足を補うために作られた栄養補助食品のおかげで、最良の健康を維持することはかつてないほど容易になりました。しかし、栄養レベルを最適化するためにサプリメントを使用するには、サプリメントを定期的に摂取し、安全に保管するなど、いくつかの注意点があります。

ビタミンの有効期限はどうでしょうか?ビタミンやサプリメントを健康維持のために定期的に摂取している場合は、有効期限が切れる前に使い切ってしまう可能性が高いでしょう。しかし、たまにしか使用しない場合、またはディスカウント ショップで衝動買いしたチュアブル マルチビタミンのケースが心配な場合は、ラベルの細かい文字で有効期限が印刷されているので、よく確認する必要があります。

その日付でサプリメントの賞味期限が過ぎていることが判明した場合、そのビタミン剤をゴミ箱に捨てる時期です。サプリメントに関するヒントがもっと必要ですか? サプリメントから期待する効能を確実に得るために考慮すべき点は次のとおりです。

ビタミンにはなぜ有効期限があるのでしょうか?

ビタミンやサプリメントの有効期限は、品質または効力を示しています。ビタミンの有効期限が切れると、製品ラベルに記載されているレベルの 100% を提供できなくなる可能性があります。有効期限が切れた製品は廃棄し、補充することをお勧めします。

ビタミンの有効期限が近づいていることをどうやって知るのでしょうか?

FDA は法律でこれを義務付けてはいませんが、企業は通常、ビタミン剤やサプリメントの有効期限を製品パッケージに記載しています。有効期限のないサプリメントの購入はお勧めしません。なぜでしょうか? メーカーが有効期限を記載する場合、その日付まで製品が有効であることを裏付ける証拠を提示する必要があります。日付が指定されていない場合、この証拠は必要ありません。最良の策は、製品の完全な透明性があり、有効性を検証できるサプリメント ブランドを選ぶことです。

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ビタミンの保存方法: 液体 vs. グミ vs. カプセル

サプリメントを冷暗所に保管している女性

購入したビタミンやサプリメントを適切に保管することが、購入した製品の効力を維持する最善の方法です。湿度、熱、日光などの環境要因によってサプリメントの保存期間が短くなり、成分の品質が劣化する可能性があるためです。では、どこに保管すればよいのでしょうか。

便利ではあるものの、バスルームの戸棚は、実はマルチビタミンやサプリメントを置くのに適した場所ではありません。ほとんどのサプリメントの保存期間にとって、湿気は最大の脅威であり、この部屋には湿気がいっぱいです。栄養補助食品が常温保存可能な場合は、冷蔵庫もダメです。代わりに、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所に製品を保管してください。サプリメントを定期的に摂取することを思い出すために、日中に頻繁に訪れる場所を選ぶようにしてください。職場のデスク、ダイニングルームのテーブル、または健康的なスナックをすべて保管しているパントリーなどです。

一部のプロバイオティクスや液体オメガ 3 オイルは、保存期間を維持するために冷蔵保存が必要です。このことはラベルに記載されています。それ以外の場合は、サプリメントを冷蔵庫に保管しないでください。便利かもしれませんが、マルチビタミンやグミ ビタミンの冷たい容器を開けると、蓋をして容器を冷蔵庫に戻すときに暖かい空気が流れ込み、容器の中に閉じ込められます。その暖かい空気が冷えて、望ましくない場所に結露が発生します。

あらゆるサプリメント形態の中で、ソフトジェルは潮解(大気中の水分を吸収するという意味の専門用語)による劣化が最も起こりにくいです。むしろ、過度に乾燥すると、ソフトジェルは時間の経過とともに脆くなります。しかし、熱と湿気はグミを固め、カプセルの劣化を早めることもあります。

サプリメントを冷凍保存できますか?

まとめ買いですか? セールのときに安く買うために多めに買う傾向があるため、サプリメントを使用する予定の数か月前に購入してしまうことがあります。この場合、密封した製品を冷蔵または冷凍して保管することをお勧めします。サプリメントの容器は開封する前に室温になるまで放置し、冷蔵庫に戻さないでください。開封後は、できるだけ長く効力を保つために涼しく乾燥した場所に保管してください。

有効期限が切れたビタミン剤は使えますか?

いいえ、そうすべきではありません。Life Extension は、有効期限が切れた製品の摂取を推奨または提案していません。ビタミンやミネラルは、特に直射日光、湿気、高温を避けて保管すれば非常に安定していますが、有効期限が切れたからといって摂取すべきというわけではありません。ほとんどの Life Extension® 製品の最適な「使用期限」は 2 年です。つまり、製造日から 2 年間は製品がラベルの記載内容を満たしているか、それを超えていることを保証しています。

期限切れのビタミンを安全に処分するにはどうすればいいですか?

期限切れのビタミンサプリメントは、回収場所に持っていくことで安全に処分できます。薬局でも処分を受け付けている場合があります。FDA は、自宅で処分する場合は、容器から取り出してコーヒーの粉、猫砂、土などと混ぜて、ゴミをあさる可能性のある子供やペットが食べないようにすることを推奨しています。

最適な結果を得るためのビタミンの摂取方法

ビタミンの摂取方法についてパッケージの指示に従う女性

サプリメントの摂取習慣を最大限に活用したいですか? 何よりもまず、ラベルを読み、最適な栄養摂取量と摂取方法に関する指示に正確に従ってください。

ラベルには次の内容を記載する必要があります。

  • 食べるか食べないか?食事と一緒に摂取すべきかどうか。ビタミンの中には、特に脂溶性ビタミン(ビタミンD、ビタミンA、E、Kなど)は、食事と一緒に摂取すると吸収されやすくなります。カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも、食事と一緒に摂取すると吸収されやすくなります。
  • 分割して征服するか、それとも一緒により良い結果を出すか?サプリメントを分割して摂取する必要があるかどうか。(たとえば、科学的に裏付けられた研究では、カルシウムサプリメントを朝と夕方に分けて食事と一緒に摂取すると、最良の結果が得られると示唆されています。)
  • 保管のヒント。サプリメントのラベルには、最適な効力を維持するために製品を保管する最適な方法が説明されているものもあります。

成功のためのその他のヒント: すべきこと、すべきでないこと

  • 質問してください。サプリメントの有効期限が切れているかどうか、摂取方法、保管方法がわからない場合は、製造元にお問い合わせください。(Life Extension では、まさにこのような質問にお答えするために、専門家によるサポートを年中無休で提供しています。)
  • 怠けないでください。使用法は一貫してください。毎日指示通りに摂取すれば、最高の結果が得られます。毎日同じ時間に摂取すると、習慣化して一貫性を保つことができます。または、スマートフォンにリマインダーを設定してください。
  • 健康を維持してください。定期的な運動やバランスの取れた食事など、健康的なライフスタイルに合わせてサプリメントを摂取してください。サプリメントは栄養補助食品であり、代替品ではないことを忘れないでください。

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著者について:ジェニファー・ジョンはオーバーン大学を卒業し、ジャーナリズムとコミュニケーションの学位を取得しました。彼女はいくつかの新聞や雑誌で編集者、デザイナー、ライターとしてキャリアを築きました。彼女は 10 年間、健康、健康、栄養に関する記事を執筆してきました。

参考文献