ベンフォチアミンvsチアミン：何が違うのか？

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シリアルの箱の栄養成分表示を見たことがあるだろうか。おそらく、名前だけであっても、見覚えのある原材料が含まれていることでしょう。その中にチアミンが含まれている可能性が高い。

チアミンがどのような働きをするのか、なぜ多くのラベルに記載されているのか、よく知らないという人は、今こそそれを知る時かもしれない。このビタミンB群と、そのスーパーチャージ型であるベンフォチアミンは、健康に役立つという点でパンチが効いているからだ！

チアミンとは？

チアミンは、グルコースの健康的な代謝をサポートするのに有益である。
ビタミンB群が心身の健康維持に役立つことは周知の事実だが、今こそビタミンB1、別名チアミンにスポットライトを当てよう。チアミンは、ビタミンB群の中で最初に発見されたビタミンB群で、他のビタミンB群同様、食物をエネルギーに変える働きをします。チアミンは水溶性で、自分で作ることができないため、このビタミンを定期的に摂取して欠乏症を防ぐことが、最高の健康を維持するために不可欠です。

通常、私たちの体内には常時約25～30mgのチアミンが循環しており、その80％はチアミン二リン酸と呼ばれる形で存在しています。このチアミン誘導体は、サプリメントが体内で変換されるもので、このタイプのB1の中で最も代謝活性の高い形態である。チアミン二リン酸は、以下の5つの成分にとって不可欠な補酵素（または補助分子）としての役割を担い、次のような健康上の利点があります。

• 認知機能と神経の健康維持
  チアミンは記憶力をサポートし、脳を最高の状態で働かせることでよく知られています。また、健康的な神経機能もサポートします。
• 健康的な糖代謝をサポート
  グルコース、アミノ酸、脂質の代謝に関与するこの栄養素は、炭水化物を使用可能なエネルギーに変換するのを助け、健康的な血糖値をサポートします。
• 心臓血管の健康促進
  チアミンを日常的に摂取することで、血管の健康をサポートし、内皮細胞の健全な機能を促進する可能性があります。
• 高度糖化最終生成物（AGEs）から身を守る
  アンチエイジングの最大の障害となるのが、高度糖化最終生成物（AGEs）です。AGEsは、タンパク質や脂肪が血流中の糖分と結合することで生成される化合物です。健康的な血糖値をはじめ、健康のさまざまな側面に影響を及ぼす可能性があります。チアミンは、このような化合物の生成を防ぐ働きがあります。

チアミンの必要量は？

パンに含まれる全粒穀物には、チアミンが強化されていることが多い。
必要なチアミンの量は、年齢や性別によって異なり、推奨される食事許容量は1日1～1.2グラムです。チアミンは水溶性であるため、このビタミンとその有益な効果は全身の組織に運ばれるものの、残念ながら長期間保存することはできず、濾過されてしまいます。

そのため、健康的なチアミンレベルを維持し、この栄養素の恩恵をすべて享受したい場合は特に、食事またはサプリメント（単体およびマルチビタミン製剤の両方で見つけることができます）を介して、人間の食事にB1を継続的に供給する必要があります。ほとんどのビタミンB1サプリメントには、チアミン塩酸塩と呼ばれるものが含まれています。

アメリカ人の食事に含まれるチアミンの約半分は、チアミンを自然に含む食品から摂取されていますが、ビタミン強化食品も一般的で、特にパンやシリアルにはチアミンが強化されていることで知られています。ビタミンを摂りながら、それを食べることもできるのだ！その他、サケ、豚肉、黒豆、穀類、海藻類、亜麻、特定のナッツ類や種子類などにもチアミンが多く含まれている。ラッキーなことに、食事とサプリメントの摂取で、平均的なアメリカ人は十分なチアミンを摂取することができる。

ビタミンはどこから来たのか？

ビタミンの名前の由来を不思議に思ったことはないだろうか？また、チアミンが最初に発見されたビタミンB群であるだけでなく、実は最初に発見されたビタミンであることをご存知でしたか？

1911年、カシミール・ファンクというポーランドの生化学者が、健康全般を維持するために少量必要とされる物質を指して「ビタミン」という言葉を作り出した。この言葉は2つの単語の組み合わせである： 「バイタル」、つまり必要なものと、「アミン」、つまり有機分子に含まれる窒素含有基である。その後、すべてのビタミンにアミンが含まれているわけではないことが研究で判明したが、この名前が定着したことは言うまでもない。

あとは文字通り歴史である！1913年、ウィスコンシン大学の研究者たちは、2種類のビタミンを同定した： 「脂溶性因子A」と「水溶性因子B」である。それ以来、科学者や研究者たちは、ビタミンを構成する特定の化合物の発見に懸命に取り組んだ。1926年、最初のビタミンが単離され、それが現在私たちが知っているチアミン、すなわちビタミンB1であった。1936年にはビタミンB1が合成され、ビタミン強化食品が脚光を浴びるようになり、やがてビタミンB1（およびその他のビタミン）がサプリメントとして市販されるようになった。

ベンフォチアミンとは何ですか？

ベンフォチアミンとチアミンを一緒に摂ると効果的
チアミンは偉大なビタミンであり、体内のいくつかのプロセスに不可欠であることはすでに述べたとおりである。しかし、チアミンの効能をすべて享受でき、しかも高用量で摂取できるものを探しているとしたらどうだろう。運がいい！ベンフォチアミンは、まさに「スーパーチャージ」されたチアミン誘導体です。

ベンフォチアミンは、水溶性ではなく脂溶性のビタミンB1の合成形態である。脂溶性の栄養素は吸収がよく、水溶性の栄養素と同じ割合で濾過されない傾向がある。

脂溶性ビタミンは体内でより高いレベルまで蓄積されるため、ベンフォチアミンの生物学的利用能はチアミンをはるかに上回り、細胞内でより高いレベルに達することができます。また、この栄養素は血流に長くとどまるため、より長い期間、その効果を利用することができます。

ベンフォチアミンにも、チアミンのすべての効能が期待できる。また、ベンフォチアミンは、その付加的な特性から、特定の健康ニーズに対して、より強力なサポートとなる可能性がある。特に、認知機能を最高の状態に保ち、酸化ストレスや糖化最終生成物から体を守るのに役立ちます。

また、代謝を促進し、代謝に関連する難題に立ち向か う上で、大きな役割を果たす。ベンフォチアミンは、チアミンよりも細胞膜に 到達しやすいため、グルコースの健康的な代謝を 維持するのに役立つ。

ベンフォチアミンを含む食品は？

食品がチアミンの優れた供給源であることは、 すでにご存知のとおりです！しかし、同じ食品にベンフォチアミンは含まれていません。実際、ベンフォチアミンは食品（あるいは自然界）にはまったく含まれていない。この強力なB1を利用するには、サプリメントを利用するしかない。しかし、このB1が脂溶性とはいえ、私たちは自力でB1を生成することはできない。そのため、ベンフォチアミンをサプリメントで補給する場合は、継続的な補給をお勧めする。

プロからのアドバイス：多くの脂溶性栄養素がそうであるように、ベンフォチアミンは食事と一緒に摂るのがベストです。

ベンフォチアミンはチアミンより優れているか？

ベンフォチアミンはチアミンより優れているのでしょうか？ただ違うだけなのだ。ベンフォチアミンは、水溶性のチアミンと同じような有益な効果を持つが、脂溶性のチアミンは体内でより高いレベルまで蓄積することができる。

簡単に言えば、ベンフォチアミンは吸収率が高いので、チアミンの効能を高濃度で得ることができ、アンチエイジング、脳の健康、健康的な血糖値をサポートしながら、体内に長くとどめることができるのです。また、B1関連の欠乏症の予防にも役立ちます。

ベンフォチアミンとチアミンは一緒に摂れますか？

ビタミンB群が全身の健康にとってそれほど重要なのであれば、ビタミンB複合体を摂取すればよいのでは、と思われるかもしれません。ほとんどの複合サプリメントにはチアミンしか含まれておらず、ベンフォチアミンは含まれていないため、ビタミンB1とB複合サプリメントの両方を摂取できるベンフォチアミン・サプリメントが、これらの栄養素を最大限に活用する最善の方法かもしれません。

また、ビタミンB群の過剰摂取を心配する必要はない。これらのサプリメントは、一緒に摂取しても耐容性が高く、さまざまな健康上の利点があります！