Articles by NOW Foods
必須脂肪酸の説明
油と脂肪は実は健康に良いものだと信じられますか？本当です。
私たちが実際に話しているのは栄養油、つまり海洋油、動物性脂肪、貝類、微細藻類、海藻、植物種子油など、さまざまな天然源から得られる脂質（脂肪の別名）の一種です。
栄養油は脂肪酸と、人間の健康に非常に重要な成分である必須脂肪酸 (EFA) の最もよく知られた供給源の混合物です。
必須脂肪酸には、次のような健康上のメリットをはじめ、幅広い健康効果があります。
- 心臓血管の健康*
- 正常な認知機能*
- 肌の健康、その他いろいろ*
必須脂肪酸（EFA）：健康の基盤
EFAには2種類あります。オメガ3脂肪酸のα-リノレン酸（ALA）とオメガ6脂肪酸のリノール酸です。必須脂肪酸は体内で生成できないため、食事から摂取する必要があるため「必須」と呼ばれます。
一部の脂肪酸は「条件付き必須脂肪酸」とみなされます。これは、体内で生成できるものの、生成量が少ない、または特定のストレス条件下ではより多く必要とされるためです。最もよく知られている「条件付き必須脂肪酸」は、オメガ3脂肪酸のEPAとDHAです。これらは通常、ヒトがALAから生成できるものの、その合成量が体の必要量を満たすには不十分であるため、必須脂肪酸とみなされます。
オメガ 9 などの一部の脂肪酸は必須ではありませんが、心臓血管の健康に有益な効果があると研究されています。
栄養オイルの世界をナビゲート
脂肪酸は化学構造によって分類されます。
- オメガ3 –オメガ3脂肪酸には、エイコサペンタエン酸（EPA）、ドコサヘキサエン酸（DHA）、α-リノレン酸（ALA）が含まれます。EPAとDHAは、冷水魚やオキアミと呼ばれる小さな海産甲殻類の油に豊富に含まれています。ALAは、亜麻や麻などの特定の植物に含まれています。オメガ3脂肪酸は、心血管系をサポートする効果があることで知られています。*
- オメガ6 – オメガ6脂肪酸には、リノール酸、ガンマリノレン酸、アラキドン酸が含まれます。オメガ6脂肪酸は、健康的な認知機能だけでなく、正常な成長と発達にも重要です。*
- オメガ 9 – 数種類の異なる脂肪酸で構成されており、その中でもオレイン酸は人間において最も頻繁に研究されています。オメガ 9 脂肪酸は必須脂肪酸とは見なされていませんが、特に心臓血管の健康に関して、私たちの健康にとって重要です。*
NOW®のメリット：栄養オイルの純度と効力
当社では、健康と幸福にとって必須脂肪酸が重要であることから、動物と植物の両方の原料から得た栄養オイルを多種多様に取り揃えております。
当社の最高品質の魚油およびオキアミ油製品は、効力と純度を厳格に審査し、水銀などの重金属、PCB、ダイオキシンなど、潜在的に有害なレベルの汚染物質が含まれていないことを検査で確認しています。多くの製品は、純度と効力を高めるために分子蒸留されています。
当社の植物由来オイルは、持続可能な方法で調達され、有害な化学薬品を使用せずに丁寧に加工されています。多くのオイルは、過度の熱や寒さによるオイルの変性を防ぐため、圧搾機で圧搾されています。圧搾機による圧搾は、基本的に昔ながらの機械圧搾法であり、極端な温度や化学薬品、溶剤は使用しません。
*これらの記述は、米国食品医薬品局（FDA）による評価を受けていません。これらの製品は、いかなる病気の診断、治療、治癒、または予防を目的としたものではありません。
